Vitamines en mineralen en de werking

Collapse
This topic is closed.
X
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • Vitamines en mineralen en de werking

    Vitamine A (retinol)
    Functie: Produceert pigmentcellen in het netvlies. Betrokken bij celopbouw. Van belang voor huid en slijmvliezen. Bstrijdt infecties.
    Komt voor in:Lever, boter, visvetten,eierdooier. Geheel of gedeeltelijk te vervangen door het in groente voorkomende beta-caroteen. (zie aldaar).
    Gaat verloren door:Lucht, licht en warmte
    Dosis: 3000 IE (internationale retinol eenheden) (=ca. 850 microgram)
    Dosis bij sport:10.000-12.000 IE
    Bij tekort:Infecties, slijmvlies-ontstekingen, nachtblindheid.
    Overdosis:Bij 30.000 IE en meer per dag. Huidafwijkingen, misselijkheid.

    Beta Caroteen
    Functie: Zie vitamine A
    Komt voor in: Groenten (speciaal tomaten, wortelen)
    Gaat verloren door: Koken, lucht en licht
    Dosis: ca. mg (15.000 IE)
    Dosis bij sport:15 mg (45.000 IE)
    Bij tekort: Zie vit. A
    Overdosis: Bij 100.000 IE en meer: oranje huidverkleuringen.

    Vitamine D (calciferol)
    Functie: Bevordert opname van calcium en fosfor door de darmwand, alsmede de bot-stofwisseling.
    Komt voor in: Visvetten, boter, eierdooier. De hoeveelheid die wij via de voeding binnen krijgen is minder belangrijk dan wat we zelf synthetiseren o.i.v. ultra-violet licht.
    Gaat verloren door: licht en lucht
    Dosis: ca. 2,5 microgram per dag, meer voor kinderen.
    Dosis bij sport: Idem
    Bij tekort:Botontkalking (osteoporose) bij kinderen: rachitis (Engelse Ziekte).
    Overdosis: bij meer dan 20 microgram per dag: misselijkheid, nier aandoeningen, kalkafzetting in de weefsels.

    Vitamine E (tocoferol)
    Functie: Beschermt de cel. Betrokken bij energie-stofwisseling.
    Komt voor in: Ei, noten, tarwekiemen, volkoren brood, plantaardige olien.
    Gaat verloren door: Licht en lucht, bevriezing
    Dosis: 10-15 mg
    Dosis bij sport: 50mg en meer
    Bij tekort: vermoeidheid, huidafwijkingen, bloedarmoede, steriliteit
    Overdosis: Storing in de werking van vitamine K en verhoogde bloeddruk.

    Vitamine K (fylochinon)
    Functie: Betrokken bij de bloedstolling.
    Komt voor in: Groente, plantaardige olieen. Wordt ook door bacterien in de darm geproduceerd.
    Gaat verloren door: Licht , Warmte
    Dosis: 70-140 microgram
    Dosis bij sport: Idem
    Bij tekort: onderhuidse bloedingen, slechte wondgenezing
    Overdosis: Bloedafbraak, misselijkheid


    Vitamine B1 (thiamine)
    Functie: betrokken bij koolhydraat- eiwitstofwisseling, betrokken bij prikkelgeleiding van het zenuwstelsel.
    Komt voor in: Grove graanproducten, aardappels, eigeel.
    Gaat verloren door:Water , raffineren.
    Dosis: 0,4 mg per 1000Kcal.
    Dosis bij sport: 10 mg en meer
    Bij tekort: vermoeidheid, zwakte, hersenafwijkingen
    Overdosis: Geen

    Vitamine B2 (riboflavine)
    Functie; Betrokken bij energie-stofwisseling en weefselopbouw.
    Komt voor in: Gist, ei, kaas, melk, verse groenten.
    Gaat verloren door: Zonlicht, verhitting
    Dosis: 2 mg
    Dosis bij sport: 5mg en meer.
    Bij tekort: Vermoeidheid, afwijkingen aan huid en slijmvliezen, haaruitval, misselijkheid.
    Overdosis: Huidverkleuringen (zeldzaam)

    Vitamine B3 (niacine)
    Functie: Betrokken bij energiestofwisseling. Noodzakelijk voor het functioneren van zenuwcellen.
    Komt voor in: Gist, grove graanproducten, vis, lever.
    Gaat verloren door: Nauwelijks verlies, vrij stabiel.
    Dosis: 7 mg. per 1000 Kcal. Het organisme kan zelf enige niacine maken uit het aminozuur tryptofaan.
    Dosis bij sport: 40 mg
    Bij tekort: Huidafwijkingen, spijsverteringsstoornissen. Psychische afwijkingen.
    Overdosis: Verwijding van haarvaten in de huid. Gloeiende huid.

    Vitamine B5 (Pantotheenzuur)
    Functie: Betrokken bij de energiestofwisseling. Zorgt voor gezonde huid en slijmvliezen.
    Komt voor in: Vrijwel alle ongeraffineerde voeding.
    Gaat verloren door: warmte, raffineren.
    Dosis: ca. 10 mg
    Dosis bij sport: Idem
    Bij tekort: vermoeidheid, kramp, psychische stoornissen.
    Overdosis: geen

    Vitamine B6 (Pyridoxine)
    Functie: Betrokken bij celopbouw
    Komt voor in: Grove graanproducten, verse groenten, aardappels, vlees
    Gaat verloren door: Zonlicht en warmte
    Dosis: 1-2 mg. Vrouwen die last hebben van menstruatie-stoornissen, alsmed vrouwen die de pil gebruiken, kunnen suppletie nodig hebben (50-100 mg).
    Dosis bij sport: Vooral bij krachtsport en hoge eiwitconsumptie is extra B6 aan te bevelen: 50 mg. per dag
    Bij tekort: Huidafwijkingen, depressies
    Overdosis: nervositeit, neuropathie

    Vitamine B7 (choline)
    Functie: Beschermt de lever tegem overmatige vetopslag. Maakt deel uit van acetyl-choline (betrokken bij zenuwgeleiding).
    Komt voor in: Eierdooier, sojabonen, haver, lever.
    Gaat veloren door: water
    Dosis: 500mg
    Dosis bij sport: idem
    Bij tekort: Leververvetting, zenuwafwijkingen.
    Overdosis: Geen

    Vitamine B8 (Ook wel genoemd: Vitamine H, biotine)
    Functie: Betrokken bij energiestofwisseling, functioneren van zenuwstelsel en de conditie van huid en haar.
    Komt voor in: eierdooier, volkorenbrood, lever en nier.
    Gaat verloren door: hitte, consumptie van rauw eiwit.
    Dosis: 200 microgram
    Dosis bij sport: Idem
    Bij tekort: Huidafwijkingen, haaruitval, vermoeidheid, psychishe stoornissen.
    Overdosis: Geen

    Foliumzuur
    Functie: Nodig voor de aanmaak van nucleinezuren. Betrokken bij celgroei en aanmaak van rode bloedlichaampjes.
    Komt voor in: Groente , tarwe , lever.
    Gaat verloren door; Licht, lucht en warmte
    Dosis: 400 microgram
    Dosis bij sport ; idem
    Bij tekort: bloedarmoede, vermoeidheid, huidafwijkingen, psychische stoornissen.
    Overdosis: Geen

    PABA (Para-Amino-benzoezuur)
    Functie: werkt samen met foliumzuur. Nodig voor gezonde haren en een gezonde huid
    Komt voor in: Tarwekiemen, volkorenprocucten, lever.
    Gaat verloren door: Nauwelijks, PABA is vrij stabiel
    Dosis: onbekend
    Dosis bij sport: idem
    Bij tekort: Vergrijzing, bloedarmoede
    Overdosis: Huidafwijkingen

    Vitamine B12 (cyanocobalamine)
    Functie: Betrokken bij celopbouw samen met B6, zink en folzuur. nodig voor aanmaak van rode bloedcellen.
    Komt voor in; Lever, vis, nier, melk, ei
    Gaat verloren door: Hitte, lucht
    Dosis: 5 microgram
    Dosis bij sport: 10 microgram
    Bij tekort: Bloedarmoede, vermoeidheid, psychische stoornissen.
    Overdosis: Geen

    Vitamine C (ascorbinezuur)
    Functie: Betrokken bij opbouw van weefsels, hormoonproductie, aanmaak van rode bloedcellen, afweersysteem
    Komt voor in: Vers fruit (speciaal citrusvruchten), verse groenten, aardappels.
    Gaat verloren door: licht , lucht, warmte, sigarettenrook.
    Dosis: 50-100mg
    Dosis bij sport: Minstens 500 mg
    Bij tekort: Bloedend tandvlees , infecties, zwakte
    Overdosis: Bij meer dan 10.000 mg (10 gram per dag) soms diarree

    MINERALEN Calcium:

    bevordert de hartfunctie
    speelt een rol in zenuwoverdracht
    onmisbaar voor bouw van botten en tanden
    zorgt voor bloedstolling
    bevordert spiercontracties
    vermindert spierpijn en kramp
    onderhoudt een juiste zuur /base evenwicht

    Chroom:
    zorgt voor een evenwichtig bloedsuikergehalte
    helpt de eetlust te normaliseren
    betrokken bij de koolhydraatstofwisseling
    helpt DNA en RNA te beschermen,
    essentieel voor hartfunctie.
    speelt een belangrijke rol in de vorming van vetzuren en HDL cholesterol

    Jodium:
    essentieel onderdeel van de schildklierhormonen (beschermen ons energieniveau)
    natuurlijke ontstekingsremmer
    optimaliseert de opname van koolhydraten
    stimuleert de vorming van HDL-cholesterol

    IJzer:
    noodzakelijk voor aanmaak van hemoglobine
    essentieel voor zuurstof en koolzuur transport
    onderdeel van enzymen
    van vitaal belang voor energieproductie.
    component van antioxidant systeem

    Kalium:
    betrokken bij regulatie van de bloedsuikerspiegel
    draagt bij aan een normaal hartritme
    essentieel voor vochthuishouding
    maakt het celtransport van voedingstoffen en afvalproducten mogelijk
    voorkomt en behandelt hoge bloeddruk
    belangrijk voor zenuwgeleiding
    betrokken bij regulering van het zuur /base evenwicht
    voorkomt ontstaan van kramp

    Magnesium:
    versterkt botten en tanden
    ontspant spieren
    belangrijk voor hartspieren en zenuwstelsel
    essentieel voor energieproductie
    als co-factor betrokken bij vele enzymen
    heeft een positief effect op de prostaat
    helpt bij de vorming van DNA
    speelt een belangrijke rol in de cholesterolstofwisseling
    betrokken bij de aanmaak van hormonen
    heeft een ontspannende werking bij fysieke stress
    zuivert het bloed bij inname van antibiotica

    Mangaan:
    helpt de opbouw van gezonde botten en kraakbeen
    activeert meer dan twintig enzymen, inclusief een antioxidant enzym systeem
    bevordert gezond DNA en RNA
    essentieel voor synthese van bloedcellen
    belangrijk voor insulineproductie
    vermindert celbeschadiging
    nodig voor hersenfunctie
    heeft een aandeel in de vorming van hormonen
    speelt een rol in de energieproductie

    Zink:
    onderdeel van meer dan tweehonderd enzymen in het lichaam
    van belang voor synthese van DNA en RNA
    essentieel voor groei
    belangrijk voor genezing
    belangrijk voor aanmaak van verschillende hormonen, waaronder insuline
    belangrijke component antioxidant systeem
    betrokken bij koolhydraatstofwisseling
    controleert signaalhormonen
    helpt stressbestendigheid
    bevordert gezond zenuwstelsel en hersenen in het bijzonder bij de groeiende foetus,
    bevordert gezonde botten, tanden en haar,
    essentieel voor constante energie
    word veel gebruikt bij bestrijding van acne


    Calcium (kalk): - ADH = 800 mg:
    voor stevige botten en tanden
    houdt hart en bloedvaten gezond
    voor een gezond zenuwstelsel
    belangrijk bij bloedstolling
    in combinatie met magnesium slaapbevorderend.

    Chroom (picolinaat): - ADH = 125 mcg:
    beschermende werking tegen atherosclerose en suikerziekte
    van belang bij koolhydraatmetabolisme
    bevordert de groei
    bloeddrukverlagend.

    Fosfor: - ADH = 800 mg:
    geeft het lichaam de nodige energie
    bevordert de nierfunctie
    voor een regelmatige hartslag
    goed voor de groei
    onderdeel botten en tanden
    voor handhaven zuurgraad
    bevordert glucose absorptie

    Jodium (iodine): - ADH = 150 mcg:
    betrokken bij de synthese van schildklierhormonen
    voor gezonde nagels, haren en huid
    regelt de energieverdeling in het lichaam
    vermindert nervositeit
    bevordert gewichtsverlies

    Kalium / Potassium:
    bevordert het denk- en concentratievermogen
    regelt de bloeddruk
    voorkomt krampen
    goed voor diabetici (bevordert de afscheiding van insuline)
    hiervan kan haast geen tekort optreden omdat dit in vrijwel alle voedingsmiddelen voorkomt.

    Koper: - ADH = 1,0 / 1,5 mg:
    betrokken bij de vorming van bindweefsel en hemoglobine
    helpt bepaalde gifstoffen onschadelijk maken (cadmium)
    voorkomt bloedarmoede (beïnvloedt de absorptie en transport van ijzer)
    voorkomt allergie
    houdt de lichaamsenergie op peil

    Magnesium: - ADH = 300 mg:
    zorgt voor een betere spijsvertering
    co-factor voor de B- en C vitamines
    voor een beter geestelijk en emotioneel evenwicht
    in combinatie met calcium kalmerend en is een natuurlijk slaapmiddel
    voorkomt arteriosclerose
    voorkomt de vorming van nierstenen
    bevordert de spiercontractie
    bevordert een regelmatige hartslag

    Mangaan: - ADH = 5 mg:
    verbetert het geheugen
    het mangaan-bevattende enzym SOD beschermt het lichaam tegen vrije radicalen
    bevordert genezing van sommige gewrichtsaandoeningen (artritis)
    bevordert genezing van sommige zenuwaandoeningen (schizofrenie)
    bevordert gezezing van sommige allergiën
    bevordert de spijsvertering
    helpt bij de reiniging van het lichaam
    verhoogt bij mannen de vruchtbaarheid
    gaat impotentie tegen
    bevordert de produktie van moedermelk

    Natrium / zout: - ADH = <9 gr
    houdt de lichaamsvloeistof op peil
    reguleert het samentrekken van de spieren
    reguleert het doorgeven van prikkels door je zenuwen

    Selenium: - ADH = 75 mcg:
    vertraagt het verouderingsproces
    reinigt het lichaam
    verhoogt de afweer
    vernietigt sommige kankercellen
    voorkomt het ontstaan van ######
    beschermt tegen hart- en vaataandoeningen
    voorkomt het ontstaan van auto-immuun ziekten (reumatische artritis en multiple sclerose)
    voorkomt impotentie en steriliteit
    houdt huid en haren mooi en gezond (externe behandeling van roos)

    IJzer:
    verhoogt de weerstand tegen ziekte
    voorkomt vermoeidheid
    voorkomt en verhelpt bloedarmoede
    ADH volwassen mannen: 9 mg/dag
    ADH volwassen vrouwen: 14 mg/dag en 20 mg/dag tijdens de menstruatie
    ADH voor vrouwen na de menopauze, 65 plussers, bij zwangerschap en borstvoeding is 10 mg/dag

    Vanadium:
    belangrijke factor voor glucose- en vet- stofwisseling
    belangrijk voor groei en opbouw van gebit en botten
    reguleert de verhouding van kalium en natrium

    Zink:
    voorkomt en geneest prostaataandoeningen
    voorkomt en verhelpt onvruchtbaarheid bij mannen
    bevordert groei
    stimuleert het immuunsysteem
    helpt bij de behandeling van acne
    herstelt het smaak-, reuk- en gezichtsvermogen
    werkt cholesterolverlagend
    vermindert de kans op arteriosclerose
    vermindert allergische reacties
    natuurlijk antidepressivum
    voor een beter seksleven
    ADH volwassen mannen: 15 mg/dag
    ADH volwassen vrouwen: 12 mg/dag
    ADH voor vrouwen na de menopauze, 65 plussers en bij zwangerschap is 15 mg/dag
    19 mg/dag bij borstvoeding

    Bron:b&f forum
    Pijn is niks meer dan een zwakte dat het lichaam verlaat.

Sidebar top desktop

Collapse

Actieve discussies

Collapse

Working...
X