Teveel zuivel?

[Vinka]

Hallo,

Ik ben nu ongeveer 2,5 maand met een voedingsschema bezig met als doel clean bulken.
Ik heb niets veranderd aan mijn trainingsschema en ben nu ongeveer 5 kg aangekomen (zeer tevreden dus).
Ik begin nu echter te merken dat ik meer acne krijg, vooral op me borst meer rode vlekjes. Dit heb ik nooit eerder zo gehad. Kan dit liggen aan het voedingsschema? Of heeft het gewoon te maken met stress ofzo.

Trainingsschema: (misschien niet super interessant maar toch)
Ma: Kracht
Di: Crossfit
Wo: Boksen
Do: Rust
Vr: Crossfit
Za: Kracht
Zo: Kracht

Stats nu:

1.80m
85,5 kg
bf: +/- 13%

Kracht is ook enorm omhoog gegaan

Bankdrukken: 3 setjes van 5x 120kg
Squats: 3 setjes 5x 100kg (pas maand of 2 serieus mee bezig)
Deadlift: 3 setjes 5x 100kg (pas maand of 2 serieus mee bezig)
Pull-ups: 15x lichaamsgewicht gaat goed

bulk.xls

[Dynamix]

Je doel is clean bulken, of je methode is clean bulken? En hoe ben je aan het clean bulken dan? Zoals ik het kan zien eet je gewoon op onderhoud.

De titel van je topic komt niet terug in de tekst maar het zou kunnen komen door teveel zuivel. Ik eet en drink nu 3-4 weken geen zuivel meer en mijn huid is er beter op geworden. Probeer het eens zonder of in elk geval beperkt

[Vinka]

Ja volgens de berekening eet ik op onderhoud dat klopt.
Maar dat zijn maar nummers. Ik kom wel aan en kan er nooit ver boven zitten.
(Houdt me ook niet strak aan dit schema) Groenten worden niet afgewogen, en ook de pinda's en rijst wordt meer op het oog gedaan. (dit kan er soms net boven zitten en soms net onder..)

Minderen in zuiver is vrij moeilijk aangezien ik vrij veel eiwitten en vetten hieruit haal..
Zonder kaas, kwark of melk kom ik lang niet aan mijn voedingsbehoefte. Vooral aan de vetten komen vind ik lastig.

Enige tips om zuiver te vervangen?
Noten (buiten pinda's) zijn niet te betalen.

[Dynamix]

Kortom: je doet maar wat.

Als je niet precies afweegt, dan ben je gewoon aan het gokken. Misschien kunnen je resultaten veel beter. Als je een beginner bent dan snap ik dat je hard gaat. Iedereen zet aan het begin gigantisch aan omdat je dan superveel te winnen hebt.

Anyway, wat betreft je vraag over zuivel. Mij lukt het ook prima, dus waarom zou het jou niet lukken? Je komt ook moeilijk aan vetten, dus oplossing: eet eieren! Tadaa, een ruime hoeveelheid eiwitten én gezonde vetten in één simpel omhulsel. Daarnaast heb je natuurlijk nog vlees, vis en eiwitshakes. Keuze genoeg .

[rain]

Wat betreft vetten:Olijfolie/lijnzaadolie
Pindakaas bevat ook aardig wat vetten EN eiwitten.

2 eetlepels olijfolie per dag en je hebt aardig wat vetten binnen.(+/- 10 gr per lepel)

[Pascal Jongejan]

Als ik zijn kcal optel kom ik uit op 2048 kcal... Da's eerder cutten.. Klopt geen hol van dit schema.

Terug naar de tekentafel dus. En neem Dynamix' advies wat betreft afwegen maar serieus.

[Pamela72]

Het kan idd liggen aan te veel zuivel.
Je kunt bijvoorbeeld ook avocado eten voor je vetten.
Of iets van vette vis.
Of voor je eiwitten kun je kiezen voor kipdijvlees. Is wat vetter dan kipfilet en ook wat smakelijker.
Vooral melk kan een darmverstoorder zijn wasrdoor je deze klachten hebt.

[Vinka]

IK ben betreft voeding misschien wel een beginner klopt. Het afwegen heeft meer te maken dat ik het schema al bijna 3 maanden volg. De eerste 2 maanden alles afgewogen, nu ga ik niet elk boterham pindakaas wegen, en elk hand noten zal een paar gram meer of minder zijn (maar nooit veel).
Ik bak mijn kip en groente in olijfolie en dat ook al minimaal 10gr. per dag (wat er niet bij staat overigens)

Net even alle waarde opnieuw opgeteld: Kom wel degelijk op 3067 uit. (exclusief olijfolie en groente)
Als je aankomt in gewicht dan is het een bulk (in mijn ogen in ieder geval..)
Ook al zeggen de cijfers eerder onderhoud, het blijven maar cijfertjes

Pindakaas zit in het schema, ook neem ik 3 eieren per dag (misschien anders maar 1 toevoegen)

Avocado morgen maar eens proberen. kipdijvlees is gewoon in elke supermarkt tekoop? Nooit gezien eigenlijk.

Zal de tips meenemen in het schema!

[Pamela72]

Ja bij de AH hebben ze dat in biologische en scharrelvariant en anders
bij de slager of poelier.

Wat je ook zou kunnen doen voor je vetten is een handje ongebrande
en ongezouten noten nemen. Bv paranoten , walnoten, amandelen of pecanoten.
Krijg je meteen ook selenium en vit. E binnen :-)

[Cinix]

Ik heb een keer ergens gehoord dat als je een lange tijd teveel zuivel eet/drinkt dat je dan langzaam een zuivel allergie/intolerantie kan gaan ontwikkelen, is dat zo of is dit gewoon klinkklare onzin.

[Pamela72]

Het kan.
Btw is het heel normaal om er intollerant voor te zijn.
Heel veel volkeren kunnen de lactase niet afbreken.
Bv 85+ % van de japanners zijn intollerant.

Alleen van de europeanen en noordamerikanen kunnen veel mensen
wel tegen zuivel.

Mocht je problemen hebben met zuivel van de koe, kun je eens geitenzuivel
proberen. Deze hebben kortere lactaseketens waardoor deze beter
te verteren zijn.

[Vinka]

Hoe merk je dat je zuivel intolerant bent dan?
Want de meeste sporters maken toch al snel gebruik van kaas,kwark of melk.
Tevens is melk een van die producten waarvan de een beweerd dat het "het witte gif" is en de ander beweerd dat het juist ontzettend goed voor je is..

[Cinix]

dan moet je even googlen, heb ik laatst ook gedaan.
Ik las daar dat als je zuivelintolerantie hebt dat je problemen met je darmen kunt krijg en/of buikpijn,misselijkheid enzovoort als je zuivel neemt.

[Pamela72]

Opgeblazen, winderigheid, buikpijn enz.

Melk is voor baby's en jonge dieren, niet voor volwassen mensen.
De mens is het enige zoogdier dat melk drinkt van een ander zoogdier.

[Pamela72]

Met kwark en yoghurt is niet zo heel veel mis.
Als je er tegen kunt moet je gewoon lekker eten.
En het is al een stukje voorverteerd door de bacterien.