Tweet
Niet precies een recept, maar eerder een toevoeging aan verschillende recepten.
Brandnetel is goedkoop (met een beetje geluk/pech heb je het in je tuin staan), en makkelijk.
Brandnetel is een lekkere toevoeging aan omeletten, smoothies, pannekoeken, thee,...
Net als spinazie als toevoeging geeft het eens een lekkere afwisseling qua smaak en is bovendien zeer gezond. 't is een zeer sterk geneeskrachtige plant, bevat oa histamine en is dus (net als groene thee) goed voor je metabolisme. Is ook zeer goed voor je gewrichten en bloeddruk.
Om brandnetel in je eten te gebruiken kan je gewoon de toppen van een plant knippen, heel even in heet water en dan hop mee in je pan/pot met de rest van je eten. Je kan ook in de winkel losse brandnetelthee kopen en dit gebruiken (zo doe ik het).
Ik zelf wissel mijn omeletten altijd af tussen spinazie/paprika/brandnetel en drink quasi-dagelijks zo'n liter groene thee gemixt met brandnetel.
Brandnetel is goedkoop (met een beetje geluk/pech heb je het in je tuin staan), en makkelijk.
Brandnetel is een lekkere toevoeging aan omeletten, smoothies, pannekoeken, thee,...
Net als spinazie als toevoeging geeft het eens een lekkere afwisseling qua smaak en is bovendien zeer gezond. 't is een zeer sterk geneeskrachtige plant, bevat oa histamine en is dus (net als groene thee) goed voor je metabolisme. Is ook zeer goed voor je gewrichten en bloeddruk.
Om brandnetel in je eten te gebruiken kan je gewoon de toppen van een plant knippen, heel even in heet water en dan hop mee in je pan/pot met de rest van je eten. Je kan ook in de winkel losse brandnetelthee kopen en dit gebruiken (zo doe ik het).
Ik zelf wissel mijn omeletten altijd af tussen spinazie/paprika/brandnetel en drink quasi-dagelijks zo'n liter groene thee gemixt met brandnetel.
