Misschien al geweten door vele, maar voor mij nieuw. Toch het stukje over het "honger"hormoon.
Vet eten vergroot de honger
Vet voedsel doet het hongergevoel nog toemenen. Nieuw Amerikaans onderzoek toont aan dat het hongerhormoon ghreline wordt geactiveerd.
Het hongerhormoon zou pas in actie treden bij een lege maag of als er weinig wordt gegeten. Vanuit de hersenen krijg je immers het signaal dat je honger hebt, zodat er meer voeding in de mond wordt gestopt. Deze stelling lijkt achterhaald.
Opslaan
Onderzoek aan de universiteit van Cincinnati op muizen, maakt het omgekeerde duidelijk: ghreline neemt enkel toe bij het eten van vet voedsel. De hersenen krijgen dan net het signaal om deze vetten op te slaan en dan nog het liefst op plaatsen waar we het liever niet zien: de buik, heupen of dijen.
Onverzadigde vetten
Ghreline lijkt enkel een hormoon om te meten of er vet voedsel beschikbaar is. Die ghrelinespiegels stijgen alleen bij verzadigd, vet eten. Onverzadigde vetten activeren het hongerhormoon niet. Die mogen wel. (lvl)
Vet voedsel doet het hongergevoel nog toemenen. Nieuw Amerikaans onderzoek toont aan dat het hongerhormoon ghreline wordt geactiveerd.
Het hongerhormoon zou pas in actie treden bij een lege maag of als er weinig wordt gegeten. Vanuit de hersenen krijg je immers het signaal dat je honger hebt, zodat er meer voeding in de mond wordt gestopt. Deze stelling lijkt achterhaald.
Opslaan
Onderzoek aan de universiteit van Cincinnati op muizen, maakt het omgekeerde duidelijk: ghreline neemt enkel toe bij het eten van vet voedsel. De hersenen krijgen dan net het signaal om deze vetten op te slaan en dan nog het liefst op plaatsen waar we het liever niet zien: de buik, heupen of dijen.
Onverzadigde vetten
Ghreline lijkt enkel een hormoon om te meten of er vet voedsel beschikbaar is. Die ghrelinespiegels stijgen alleen bij verzadigd, vet eten. Onverzadigde vetten activeren het hongerhormoon niet. Die mogen wel. (lvl)
Comment