Van alles wat je kunt eten, verblijft voedsel met veel vet of olie het langst onverteerd in de maag. Daarom ligt vet eten ook zo 'zwaar op de maag'.
Je maag blijft langer gevuld omdat vet en olie niet worden verteerd door de maagsappen. Dat gebeurt verderop in het spijsverteringsstelsel, in de dunne darm.
Andere voedingsmiddelen die je tegelijk met het vet of olie eet, komen hierdoor minder snel tot afbraak en geven ook minder snel hun voedingsstoffen af.
Je maag blijft langer gevuld omdat vet en olie niet worden verteerd door de maagsappen. Dat gebeurt verderop in het spijsverteringsstelsel, in de dunne darm.
Andere voedingsmiddelen die je tegelijk met het vet of olie eet, komen hierdoor minder snel tot afbraak en geven ook minder snel hun voedingsstoffen af.
Comment