Rijst

[sjoerdiezee]

Is het mogelijk zilvervliesrijst de avond van te voren klaar te maken en de volgende dag toch nog lekker te houden? Ik heb gister rijst klaargemaakt en vandaag was het hard/droog en kreeg t amper door mn strot.

[Tommyy]

Had je het in een afsluitbaar bakje gedaan?

[tums]

Wat doe je er mee dan? Ik maak het meestal per 4 dagen klaar en heb nergens last van?

[Maasproductions]

heb je 't te kort gekookt?
8 a 10 min koken en vervolgens 8 min laten stomen? (bij de meeste zilvervliesrijst werkt het zo)

Ik kook het elke avond en knal het in een boterhammenzakje... dag later net zo goed te eten als wanneer ik dat 's avonds gedaan had.

[sjoerdiezee]

wat ik heb gedaan: 10 minuten koken daarna meteen in een afsluitbaarbakje in de koelkast vlammen. Schijnbaar heb ik dus iets fout gedaan? Want bij mij was de rijst droog en harder dan het moment dat ik het klaargemaakt heb

[Pinada]

Probeer het eens eerst uit te laten stomen voor je het in dat afsluitbare bakje doet.

[sjoerdiezee]

Alright, ga t nu meteen ff proberen

[gain is pain]

wat ik heb gedaan: 10 minuten koken daarna meteen in een afsluitbaarbakje in de koelkast vlammen. Schijnbaar heb ik dus iets fout gedaan? Want bij mij was de rijst droog en harder dan het moment dat ik het klaargemaakt heb

Ik doe het als volgt:

Klaarmaken
Laten afkoelen tot kamertemperatuur.
In tupaware bakjes en de koelkast in

[Pinada]

Afgieten, deksel op de pan, theedoek om de pan heen, 10-15 minuten laten staan .

[sjoerdiezee]

Dan zie ik al waar mn probleem ligt. Ik deed het gister meteen in een bakje, deksel erop en in de koelkast. Heb het nu in de keuken staan dus als het goed is heb ik morgen geen rijst die in mn strot blijft steken, zo droog was het

[yair85]

Het is sowieso niet goed voor je koelkast om er warme producten er in te zetten. Inderdaad eerst afkoelen naar kamertemp. en dan in de koelkast.

[Unexist]

Verwarmen jullie het opnieuw in bijvoorbeeld de magnetron of eten jullie het koud? En hoe lang is het trouwens nog houdbaar wanneer je het in de koelkast gooit?

PS:Excuses voor het ophalen van het topic, maar beetje nutteloos om meteen nieuw topic te starten

[wzoet]

8 a 10 min laten koken
afgieten en 15 min laten staan met deksel erop
aflaten koelen
in tupewarebakjes koelkast in.

kan heel goed koud en warm!

[tums]

Ik maak het meestal op dag x voor 4 dagen in 1x, laat het vervolgens afkoelen. Gooi dan een bakje de koelkast in voor de dag erop, rest vries ik in en haal ik de avond voor ik het eet er weer uit.

Flikker het wel altijd weer in de magnetron voor ik het op eet..

[gain is pain]

Ik maak het voor max. 2 dagen zodat ik altijd verse rijst hebt. Ik bewaar het in de koelkast en warm het altijd op in de magnetron, koud zal niet lekker zijn, als ik het op school eet dan eet ik het op kamertemperatuur omdat ik geen magnetron kan gebruiken