Maaltijd ideeën

[Siegfried Muller]

Ik ben bezig een 'dynamisch' voedingsschema te maken voor mijn vriendin. Met dynamisch bedoel ik dat het schema verdeelt is over 4 maaltijden en dat je per maaltijd de keuze hebt uit verschillende varianten. Dit zodat het wat makkelijker vol te houden is en vooral om het wat leuker te maken.

Nou heb ik 2 maaltijden met dezelfde k/e/v verdeling waarbij ik opzoek ben naar verschillende variaties.

De K/E/V verdeling van de 2 maatlijden is als volgt:
Koolhydraten: 50 gram
Eiwitten: 37 gram
Vetten: 22 gram

Voor het avond eten hanteer de ik volgende K/E/V verdeling:
Koolhydraten: 80 gram
Eiwitten: 37 gram
Vetten: 22 gram

Aangezien hier op het forum een hoop mensen zijn met genoeg leuke en lekkere ideeën voor maaltijden, wil ik jullie vragen of jullie mij een stukje op weg willen helpen. De K/E/V verdeling is een richtlijn, het komt niet precies op de gram aan. Om en nabij deze hoeveelheid voldoet dus ook.

Hier 2 voorbeelden van maaltijden die ik net even snel gemaakt heb:

Voorbeeld 1:
3 sneden bruin volkoren brood
50 gram kalkoenfilet
20 gram whey perfection
200 ml volle melk
10 ml lijnzaadolie

580kcal, 50 gram koolhydraten, 37 gram eiwitten, 22 gram vetten

Voorbeeld 2:
3 sneden bruin volkoren brood
40 gram boterhamworst
20 gram whey perfection
200 ml volle melk

571kcal, 52 gram koolhydraten, 31 gram eiwitten, 23 gram vetten

[antma]

Ik combineer zelf gewoon alles met
pasta/rijst/brood/zoete aardappel
Kip/gehakt/biefstuk/vis/ei
Kruiden will do the trick zou maarten zeggen

uitrekenen is dan ook vrij simpel als jr alled per 100gr uitschrijft

[pescatore]

Zo doe ik het ook, op een gegeven moment weet je wel hoe het zich een beetje verhoudt, en ik ben niet zo'n muggezifter wat vlees betreft. Ga niet met de weegschaal ernaast staan. Als mijn biefstuk 210 gr is of 180 dat neem ik voor lief.

Ik let wel op de kh bronnen omdat je al snel uit de bocht vliegt met die dingen. En bijv bij de Lidl tartaartjes ipv hamburgers (scheelt 100 kcal per 100 gr). Is gewoon zonde, kost vrijwel t zelfde maar gewoon ff op letten.

Voor de rest, bij je groenten kun je de volgende kruiden vrijwel onbeperkt en door elkaar heen combineren:

-basilicum
-oregano
-oestersaus (alleen met knoflook combineren)
-rozemarijn
-thijm (oppassen met deze mf'er overheerst snel)
-knoflook
-italiaanse kruiden
-provencaalse kruiden
-ciroensap
-citroenrasp
-peper
-zout
-sambal

verder nog enkele dingen die voor smaak kunnen zorgen:

-meng je pasta (koud) met groene pesto
-gooi salie over kalsvlees
-trancheer vlees om het eenpans te maken icm groenten ipv in een keer mee te baken
-noten door je rijst
-merg van vanillestokje door je kwark met wat kaneel en zoetstof


Kan nog wel ff doorgaan, zal straks nog wat opschrijven, moet nu gaan trainen

[Patriciaaa]

Bruin volkoren brood? Er bestaat geen wit volkoren brood, en niet al het (donker)bruine brood is volkoren

Brood verschilt nog wel eens per hoeveelheid > ene brood is luchtiger dan het andere, gewicht kan best verschillen. Dat 3 plakjes brood 50kh hebben, lijkt me onwaarschijnlijk. Tenzij je kh arm brood hebt, wat vaak veel meer vet heeft.
Boterhamworst en volle melk? Tjah. Dat je dat kiest, van alle bronnen die je kan kiezen.

Maargoed, koolhydraten, eiwitten en vetten kan je natuurlijk makkelijk vervangen voor andere gelijkwaardige bronnen. En met iedere bron kan je natuurlijk makkelijk weer andere receptjes maken, en de 'boosdoeners' in veel recepten zijn vaak makkelijk te veranderen. Er is teveel mogelijk om zo even een opsomming te maken. Maar als je post wat ze lekker vindt, dan is het een kleine moeite.

[Siegfried Muller]

Bruin volkoren brood? Er bestaat geen wit volkoren brood, en niet al het (donker)bruine brood is volkoren

Brood verschilt nog wel eens per hoeveelheid > ene brood is luchtiger dan het andere, gewicht kan best verschillen. Dat 3 plakjes brood 50kh hebben, lijkt me onwaarschijnlijk. Tenzij je kh arm brood hebt, wat vaak veel meer vet heeft.
Boterhamworst en volle melk? Tjah. Dat je dat kiest, van alle bronnen die je kan kiezen.

Maargoed, koolhydraten, eiwitten en vetten kan je natuurlijk makkelijk vervangen voor andere gelijkwaardige bronnen. En met iedere bron kan je natuurlijk makkelijk weer andere receptjes maken, en de 'boosdoeners' in veel recepten zijn vaak makkelijk te veranderen. Er is teveel mogelijk om zo even een opsomming te maken. Maar als je post wat ze lekker vindt, dan is het een kleine moeite.

Het brood wat wij vaak eten van de jumbo komt sterk overeen met deze voedingswaarden per snee. Vandaar dat ik het zo ingevuld heb. Dat er geen wit volkoren bestaat snap ik, zo stond het gewoon vermeld op myfitnesspal.

Volle melk is een bewuste keuze omdat ze per maaltijd juist de vetten goed kan gebruiken, zolang het in de K/E/V past zie ik geen enkele reden om mager of halfvol te nemen.

Post gerust eens wat voorbeelden met hoe jij het aan zou pakken, ben ik best wel benieuwd naar. Daar is dit topic immers voor bedoelt. Ze eet eigenlijks alles wel, ben zelden iets tegen gekomen wat ze niet eet. Gaat grotendeels om het gemak omdat het mee genomen moet worden naar school/stage, vandaar ook de keuze voor brood.

[Patriciaaa]

Het brood wat wij vaak eten van de jumbo komt sterk overeen met deze voedingswaarden per snee. Vandaar dat ik het zo ingevuld heb. Dat er geen wit volkoren bestaat snap ik, zo stond het gewoon vermeld op myfitnesspal.

Volle melk is een bewuste keuze omdat ze per maaltijd juist de vetten goed kan gebruiken, zolang het in de K/E/V past zie ik geen enkele reden om mager of halfvol te nemen.

Post gerust eens wat voorbeelden met hoe jij het aan zou pakken, ben ik best wel benieuwd naar. Daar is dit topic immers voor bedoelt. Ze eet eigenlijks alles wel, ben zelden iets tegen gekomen wat ze niet eet. Gaat grotendeels om het gemak omdat het mee genomen moet worden naar school/stage, vandaar ook de keuze voor brood.

Je mag best zelf eerst wat moeite doen, op deze manier maak je je er wel heel makkelijk vanaf

[Siegfried Muller]

Je mag best zelf eerst wat moeite doen, op deze manier maak je je er wel heel makkelijk vanaf

Easy does it, he!

Nog een maaltijdje:
3 sneden bruin volkoren brood
40 gram jong belegen kaas
20 gram whey perfection
200 ml volle melk