Snelle eiwitten/ Langzame eiwitten????

[Shredmaster]

Waar ze voor zijn is wel duidelijk maar wat zijn nou goede bronnen van snelle en langzame eiwitten en wanneer moet je ze innemen , want ik lees hier op het forum dat je snelle eiwitten na je training moet lezen maar hier Snelle eiwitten voor de training: meer spier, minder vet lees ik weer dat je het beter voor je training kan doen het wordt allemaal een beetje onduidelijk dus als jullie het me vertellen graag

[KeepItReal]

Zowel vóór als ná je training snelle eiwitten. Dan kom je dus uit op whey, bij voorkeur whey isolaat.

[Shredmaster]

zijn er ook niet-supplementen waar snelle eiwitten in zitten?

[KeepItReal]

Nee.

Uit gewone voeding denk ik dat ei-eiwit (wit van een ei) het snelst opgenomen wordt.

[corina]

Ben het met K.I.R eens.

Ikzelf neem gewoon whey is altijd het snelst.

[erik1982]

en voor de langzame eiwitten: kwark, mager vlees (kip, biefstuk)
gr

[fiedeldiedo]

Nee.

Uit gewone voeding denk ik dat ei-eiwit (wit van een ei) het snelst opgenomen wordt.

maakt het dan uit in welke vorm je het gebruikt rauwe eieren vloeibaar: gekookte eieren vastte vorm????????

[bobster]

Ik zou rauw doen! Beetje sportman tankt dat zo weg. Zonder eigeel wel. Das vies! Maar koken kan ook.

[fiedeldiedo]

Ik zou rauw doen! Beetje sportman tankt dat zo weg. Zonder eigeel wel. Das vies! Maar koken kan ook.

altijd al rauwe en zal ook niet snel veranderen alleen oppassen voor salmonella
maar wat is beter dat is de vraag who nows??? of maakt het niet uit.....

[KeepItReal]

Het maakt wel uit. In rauwe eieren wordt avidine aangetroffen, een eiwit dat biotine onwerkzaam maakt. Bij het koken van eieren wordt avidine zelf onwerkzaam gemaakt.

Gekookt eiwit wordt ook beter opgenomen dan rauw eiwit.

Uiteraard wordt ei zonder dooier sneller opgenomen dan een geheel ei ivm het vet wat in een geheel ei zit.

[fiedeldiedo]

oke thanks duidelijk misschien gekookte eieren nemen in de toekomst is beter..

[hckid]

mooie opmerking dat je moet oppassen voor salmonella, maar hoe doe je dat vervolgens dan wanneer je het rauw opeet?

[Shredmaster]

heb je niet van die speciale vakjes in je maag dan waar je goede en slechte stoffen scheidt :P

[bobster]

Je gaat er wel van ruften man al die eieren! Heb je iig wel de ruimte in de kroeg!

[Nickk]

heb je niet van die speciale vakjes in je maag dan waar je goede en slechte stoffen scheidt :P

Met andere woorden: een gezond mens krijgt geen last van salmonella bij het eten van rauwe eieren??