Tonijn & Mozzarella Broodpizza

[Spiros]

Ingredienten:

12 sneetjes bruinbrood, zonder korst
(kan ook witbrood maja bruin is wel wat beter voor je !)
2 bollen mozzarella (snijd deze even in plakjes)
tomatensaus met wat basilicum
geraspte oude kaas
salami of chorizo (in plakjes)
2 uien gesnipperd
2 blikjes tonijn op olie (wel even uit laten lekken)
oregano


zwarte peper
zout


-----
Bereiding


-Oven voorverwarmen op ca 2220/230 graden.

-leg het brood een heel klein beetje met de randjes overelkaar heen op een ingevette bakplaat (even verdelen...4 rijen van 3 of 2 rijen van 6 etc.

-Verdeel de tomatensaus over het brood en beleg dit met de uien en tonijn parties.

-strooi nu de oregano erover

-verdeel de salami/chorizo in plakjes over het geheel

- strooi er wat peper overheen en strooi ook de kaas erover

Bak in het midden van de oven de broodpizza in 15 tot 20 minuten, lekker knapperig

hetverschil tussen een broodpizza en een gewone pizza is ..een gewone pizza heeft een zachte kern en een harde buiten kant. dus als hoofdgerecht goed!

Een broodpizza is overal redelijk kanpperig dus goed als voorgreechtje!

[Been]

many thx kerel
hier ga ik mijn vrouwtje mee verwennen die is helemaal leip van mozzarella
en tonijn
zal er ook nog iets van pesto door kunnen?

[Spiros]

turlijk wel alleen dan moet je een kwart van de tomaten saus houden en 1 kwart daarvan vervangen met een deel pesto anders wordt het te sterk/zout

hou maar aan 1 deel pesto op 3 delen tomaten saus