mix VS casseine?

[gain is pain]

ik zat laatst eens te denken, waarom drinken we altijd casseine voor het slapen gaan?
ja, we gaan 7-9 uur niks meer binnen krijgen maar casseine wordt heel traag opgenomen.. dus eerder dat het opgenomen is zijn we alweer een tijdje verder, en 2 uur daarvoor heb je ook pas gegeten dus zit er redelijk veel speling tussen 3-5 uur voordat er weer wat eiwitjes worden aangevult.
maar er bestaat ook een mix van eiwiten, van isolaat, concentraat, casseine, egg protein, Calcium Caseinaat, Whey Hydrolisaat... en dat in 1 shake... dus dit zou betekenen dat je ook direct wordt voorzien, en na 4 uur nog steeds en na 6 uur nogsteeds.. maar waarom kiezen we bovenal pure casseine ipv de mix?


de eiwitten....

Ultra Gefilterde Whey Proteine Concentraat Instant- exclusieve Whey Proteine, zeer zuiver en perfect opneembaar voor de spieren. Topkwaliteit door Ultra filtratie.
Maximaal werkzame eiwitten en het beste voor spieropbouw


Micellar Casein - zorgt 7 uur lang voor aminozuur opname in de spieren.
Waar alle andere proteines afhaken blijft Micellar Casein je spieren voeden, dag en nacht.
Je spieren blijven groeien!


Whey Isolaat Instant - de Whey Proteine met het hoogste eiwitgehalte. Zeer hoogwaardige Whey Proteine en compleet vrij van vet, koolhydraten en lactose. Whey Isolaat is zeer snel opneembaar en wordt algemeen beschouwd als de meest hoogwaardige vorm van Whey Eiwitten. De volledig intacte samenstelling van Whey Proteine Isolate zorgt ervoor dat de eiwitsynthese in de spieren sterker en sneller wordt gestimuleerd. Micro Filtratie is het productieproces dat ervoor zorgt dat de eiwitten ook nog eens volledig ongedenatureerd, dwz volledig natuurlijk en onbeschadigd zijn (dit is zeer belangrijk!).


Whey Hydrolisaat Instant - Whey Peptides, krachtige geisoleerde en peptide gebonden aminozuren.
Deze peptides worden ultra snel opgenomen in de spieren en zorgen zeer snel voor eiwitsynthese - spieropbouw.


Egg Proteine - staat bekend als zeer spieropbouwend en heeft een zeer hoge biologische waarde.
Bevat alle essentiele aminozuren die je lichaam nodig heeft om spieren aan te maken in de juiste verhouding!


Calcium Caseinaat - heeft een time-release afgifte, tot ongeveer vier uur. Caseine is ook gemakkelijk afbreekbaar in essentiële aminozuren voor de synthese van andere eiwitten.

[gleke]

http://forum.bodynet.nl/dagelijkse-v...ein-speed.html

maar er bestaat ook een mix van eiwiten, van isolaat, concentraat, casseine, egg protein, Calcium Caseinaat, Whey Hydrolisaat... en dat in 1 shake... dus dit zou betekenen dat je ook direct wordt voorzien, en na 4 uur nog steeds en na 6 uur nogsteeds.. maar waarom kiezen we bovenal pure casseine ipv de mix?

Casseïne en whey worden even snel opgenomen, enkel heeft whey een grotere AZ piek in het bloed tegenover casseïne.

Types of Protein Powder: Concentrates, Isolates and Hydrolysates
On this note, before moving on, I want to make a couple of quick comments about protein powders since, as usual, there is a lot of confusion, hype and outright lies being made about them. Quoting directly from The Protein Book:
Protein powders come in three primary forms which are isolates, concentrates and hydrolysates. Protein concentrates typically contain roughly 80% protein with 5-6% carbohydrate and fat while isolates may contain up to 90% protein. Hydrolysates are simply isolates or concentrates which have been pre-digested (digestion of protein is called hydrolysis) by subjecting them to specific enzymes. Practically speaking, you will typically pay the least for a protein concentrate, more for an isolate and the most for a protein hydrolysate. Because of the presence of free form amino acids in protein hydrolysates, they often have a more bitter taste than either concentrates or isolates.
In the last couple of years, there has been a real push by supplement companies for expensive (and often bitter tasting) hydrolysates based on the claim that they digest much more quickly than either isolates or concentrates and thus super-speed amino acids to just worked muscles.
Ignoring the question of whether faster is actually better (see below), there is the question of whether hydrolysates actually do digest significantly faster than protein isolates. Limited research is available and while one study showed that pea protein hydrolysate digested more quickly than other concentrates, this data can’t be applied to any protein except pea protein.
One study compared the digestion speed of whey and casein to their respective hydrolysates and the simple fact is that there was no significant difference in digestion speed. Quoting from the results:
The rate of gastric emptying for all solutions was found to fit an exponential pattern (r=0.92–1).Solutions were emptied at similar rates, with half-times of (mean ± S.E.M.) 21.4±1.3, 19.3±2.2, 18.0±2.5 and 19.4±2.8 min,for the whey hydrolysate, casein hydrolysate, casein and whey protein,respectively.
Basically, there was no real difference (maybe a couple of minutes faster for the hydrolysates) between whey isolate and its hydrolysate and casein and its hydrolysate.
Translation: there is no advantage to whey or casein hydrolysates in terms of digestion speed. None. Well, unless you think paying three times the price and accepting an often bitter taste is an advantage.

Wellicht is die mix weer een heel stuk duurder dan gewoon casseïne. Een handige marketingzet weeral.
Gewoon bij je casseïne houden dus

[gain is pain]

en stel het is dezelfde prijs?

[gleke]

en stel het is dezelfde prijs?

Ik zou het nog steeds bij casseïne houden.
Stel, je hebt 100 gram mix en 100 gram casseïne.

In de casseïne zal er procentueel gezien (logischer wijze), meer casseïne zitten dan in de mix. Wat betekent dat je spieren een langere flow van AZ zullen kennen. Tegenover de mix die je wel een hogere piek heeft (waardoor dat er uiteindelijk ook een heel deel van die AZ als energiebron zullen worden aangesproken), maar veel minder lang AZ zal bieden (door minder % casseïne).

Hogere piek van AZ heb je niets aan buiten als preworkout.

[dynobet]

en stel het is dezelfde prijs?

dan maakt het niet zoveel uit welke je neemt.

wat ik ervan weet: als een eiwit een hogere piek concentratie aan aminozuren creert en dus een grotere (niet snellere) afgifte per tijdseenheid heeft, dan zal er eerder een teveel aan beschikbare aminozuren ontstaan.

je lichaam zal de aminozuren die het op dat moment niet kan gebruiken omzetten naar glucose. je lichaam kijkt dan of het deze glucose kan gebruiken. is het al voorzien van voldoende glucose, zal deze glucose worden opgeslagen als lichaamsvet.
-----------------------------

ik zou dus voor de pure casseine gaan in dit geval.

[dynobet]

gleke was me al voor

[paulus28]

heb ook net, op advies, casseine bezorgd gekregen. Ik pak hem net voor het slapen gaan, +- 30 min ervoor.

Succes met je keuze.

[marnop]

mix is over het algemeen niet duurder, vaak zelfs goedkoper.
een deel van de andere eiwitten wordt ingekapseld zeg maar in de gelei van casseïne, dus wordt ook vertraagd. Een mix geeft meestal een stabielere afgifte en verhoogde afgifte die langer aanhoudt.
Of het dan persee veel beter is is een ander verhaal, wat wel beter is is dat je verschillende bronnen in 1 shake hebt en vaak gunstiger amino profiel.

Ik doe het persoonlijk, heb ik gemerkt beter op een mix dan op caseïne of whey alleen. Op dit moment heb ik ook een heerlijke mix die verrijkt is met creatine, HMB en extra Glutamine. Super shake en lekker van smaak.

[maar7en8]

Ik zou het nog steeds bij casseïne houden.
Stel, je hebt 100 gram mix en 100 gram casseïne.

In de casseïne zal er procentueel gezien (logischer wijze), meer casseïne zitten dan in de mix. Wat betekent dat je spieren een langere flow van AZ zullen kennen. Tegenover de mix die je wel een hogere piek heeft (waardoor dat er uiteindelijk ook een heel deel van die AZ als energiebron zullen worden aangesproken), maar veel minder lang AZ zal bieden (door minder % casseïne).

Hogere piek van AZ heb je niets aan buiten als preworkout.

dat is waar,
maar een mix heeft wel een betere samenstelling van aminozuren.
daarbij denk dat het in een kuur zoals TS nog weer een ander verhaal is.

[marnop]

bij een kuur is de inname van eiwitten idd vaak een ander verhaal, maar het gaat hier nergens over kuren.