Ik zou nog reageren:
Wat is nou eigenlijk een superfood dan? Moet het een moeilijk naam hebben of moet het aan bepaalde criteria omtrent voedingsstoffen voldoen? Naar mijn mening is superfood gewoon een marketingtruukje. Neem een gezond product, geef het een leuk naampje en mensen zijn geïnteresseerd. Een appel uit brabant is namelijk niet meer hip genoeg. Men eet nu bij wijze van spreke alleen nog maar vruchten geoogst door peruviaanse weduwen op de westflank van de Andes terwijl zij de regendans doen.
Superfoods zijn trouwens ook vrij schadelijk voor het milieu. Omdat in het westen veel mensen ineens als een idioot quinoa zijn gaan eten, kunnen peruviaanse en boliviaanse boeren het product zelf niet meer eten omdat het veel te duur voor hen is geworden. Quinoa van zuid-amerika naar europa verschepen is trouwens ook vrij belastend voor het milieu. Mede dankzij de transportkosten zijn 'superfoods' ook zo duur.
Wat is nou eigenlijk een superfood dan? Moet het een moeilijk naam hebben of moet het aan bepaalde criteria omtrent voedingsstoffen voldoen? Naar mijn mening is superfood gewoon een marketingtruukje. Neem een gezond product, geef het een leuk naampje en mensen zijn geïnteresseerd. Een appel uit brabant is namelijk niet meer hip genoeg. Men eet nu bij wijze van spreke alleen nog maar vruchten geoogst door peruviaanse weduwen op de westflank van de Andes terwijl zij de regendans doen.
Superfoods zijn trouwens ook vrij schadelijk voor het milieu. Omdat in het westen veel mensen ineens als een idioot quinoa zijn gaan eten, kunnen peruviaanse en boliviaanse boeren het product zelf niet meer eten omdat het veel te duur voor hen is geworden. Quinoa van zuid-amerika naar europa verschepen is trouwens ook vrij belastend voor het milieu. Mede dankzij de transportkosten zijn 'superfoods' ook zo duur.
Comment