creme fresh en slagroom...in de bulk goed of niet?

[Fitness-maniak]

Slagroom is lekker, zucht of geen zucht

[Kevster]

Omdat ik er nog steeds niet van overtuigt ben dat verzadigde vetten essentieel zijn. Ik geloof best dat een beetje geen kwaad kan maar denk toch dat je aan onverzadigde vetten veel meer hebt daar ze voor veel meer doeleinden gebruikt kunnen worden. Onder de noemer "onverzadigde vetten" verstaan we een mix van onverzadigde en verzadigde vetzuren waar onverzadigde de overhand hebben. Dit betekend dus dus dat je bij het eten van onverzadigde vetten ook verzadigde vetzuren binnen krijgt. Het is dus nooit 100% dit of 100% dat. Dit geld ook andersom. Verzadigd > Onverzadigd.

En als jullie graag geloven dat je verzadigde vetten moet eten ofzo dan veel plezier met jullie slagroom. Ik hou het fijn bij olijfolie, mct's en walnoten. Totdat ik uiteraard overtuigt word door een mooie logische theorie.

[Misterfit]

Omdat ik er nog steeds niet van overtuigt ben dat verzadigde vetten essentieel zijn. Ik geloof best dat een beetje geen kwaad kan maar denk toch dat je aan onverzadigde vetten veel meer hebt daar ze voor veel meer doeleinden gebruikt kunnen worden. Onder de noemer "onverzadigde vetten" verstaan we een mix van onverzadigde en verzadigde vetzuren waar onverzadigde de overhand hebben. Dit betekend dus dus dat je bij het eten van onverzadigde vetten ook verzadigde vetzuren binnen krijgt. Het is dus nooit 100% dit of 100% dat. Dit geld ook andersom. Verzadigd > Onverzadigd.

En als jullie graag geloven dat je ongezond moeten eten ofzo. Veel plezier met jullie slagroom. Ik hou het fijn bij olijfolie, mct's en walnoten. Totdat ik uiteraard overtuigt word door een mooie logische theorie.

Je denkt dus nog dat verzadigd vet slecht is? Het enige wetenschappelijk "bewijs" hiervoor komt van Ancel keys, die al tientallen jaren geleden het onderzocht heeft. Hij heeft echter maar 6 landen onderzocht en kwam tot een foute conclusie, die als waar werd aangenomen. Mensen wezen hem erop dat er data van 22 landen bekend waren en dat deze data zijn theorie niet ondersteunden. Ancel keys zag dit later zelf ook in, alleen het probleem was, de wetenschap had het al als waar aangenomen. Men begint tegenwoordig steeds meer te twijfelen aan de theorie van Keys (terecht overigens) Het is meer een informele waarheid, dat verzadigd vet slecht is en het is totaal niet bewezen. Sterker nog, na de theorie van Keys kwamen er nog onderzoeken, die alles behalve bewezen dat verzadigd vet slecht was (heb ook ooit een ingewikkeld stukje hierover op het forum gepost).

De reden waarom ik constant hierop hamer is, dat ik gewoon de onjuiste veronderstelling eruit wil hebben. Er is niks mis met verzadigd vet (tenminsten niet al die ongezonde verhalen erover). Wat in the end beter is, verzadigd of onverzadigd, dat weer ik zo ook niet.

[Kevster]

Je leest niet. Ik zeg niet dat verzadigde vetten slecht zijn. Ik zeg alleen dat ze niet essentieel zijn en dat onverzadigde vetten veel beter zijn. Dat LDL/HDL verhaal ken ik ook wel. Wat ik dus boven ook al zei: Hoe cleaner (beter als in kwaliteit voor bodybuilding) je eet hoe sneller/beter resultaat. Je kan best wat verzadigt vet eten. Maar zorg gewoon dat het grootste gedeelte onverzadigt is.

Atta, nu mag je me in mekaar rammen.

[GeneralIx]

Denk dat je een stukje leesvoer door je strot gedouwd moet worden. Dwars ofzo, dat het ook blijft steken.

[jordy]

Merk dat er af en toe wel een 'fout' gemaakt word wat betreft de toepassing van vetten. Sinds dat bekend is dat vooral suikers het probleem zijn en niet de vetten is er een radicale omkeer naar de andere kant. Alsof we 360 graden draaien en nu opeens vetten gaan promoten en reclame moeten gaan maken. Ok, beetje overdreven, maar je snapt waar ik heen wil.

Niks mis mee om je vetten te verhogen, maar je moet je intake er wel op aan passen. Want ook vetten zijn wel degelijk een probleem die een rol spelen in het verhaal van overgewicht en dergelijke (alhoewel dat in dit topic inderdaad niet van toepassing is) namelijk omdat de calorische waarde bijna 2x zo groot is als die eiwitten en koolhydraten. Waardoor je dus uit een bron met veel vet veel makkelijker een grote hoeveelheid calorieen binnen krijgt dan dat je diezelfde hoeveelheid uit een maaltijd moet halen die voornamelijk uit koolhydraten en eiwitten bestaat. Dus als je daar rekening mee houd in je schema is er inderdaad ook niet veel aan de hand. Maar begin een beetje het idee te krijgen van 'suikers' zijn het probleem, niet het (verzadigd) vet, dus tanken maar! Nee zo werkt het natuurlijk niet. Is net zoiets als 4x je bw aan eiwit intake. Is ook nutteloos en heeft geen toegevoegde waarde.

Als bodybuilder waarbij je je schema er op aanpast nogmaals, is er inderdaad niets aan de hand. Maar voor iemand die aan het dieeten is werkt het anders. Die moet nog steeds uitkijken met de hoeveelheid vet in relatie tot de totale kcal intake. Dat gegezegd hebbende, creme fresh en slagroom in de bulk moet best kunnen. Maar niet gaan overdrijven natuurlijk.

[Kevster]

Denk dat je een stukje leesvoer door je strot gedouwd moet worden. Dwars ofzo, dat het ook blijft steken.

Haha, zou je zo vriendelijk willen zijn dat eventjes te quoten dan? Een stukje waar in staat dat verzadigde "vetten" (dus de vetten die onder die noemer vallen en dus niet apart de vetzuren) essentieel zijn.

Heb net de carbload achter de rug. Dus momentel gaat er niets meer door mijn strot. Hooguit alles weer eruit.

[Misterfit]

@ sch00m, Niemand zegt dat ze essentieel zijn, wel goed lezen he

@ Jordy, ik heb ook nooit beweerd dat je je nu helemaal moet volstouwen met verzadigd vet. Alleen zal je er niet dood aan gaan, als je ze veel binnen krijgt. Het was bovendien een reactie op de post van Shred, waaruit bleek dat hij denkt dat verzadigd vet slecht is.

Als je even lekker snel kcal binnen wil krijgen is slagroom best te doen. Bij 250 gram slagroom is 40 gram onverzadigd en 50 gram verzadigd vet, een tekort aan onverzadigde vetzuren zul je niet hebben dan. Tenminsten, mij lijken 40 gram wel genoeg per dag, weet niet hoeveel je per dag nodig zou hebben.
Haal je dus je dagelijks benodigde hoeveelheid onverzadigd vet, waarom kun je de rest van de vetten niet met verzadigd vet binnen krijgen? Zeg niet dat het moet natuurlijk.

[de sterkste ophaler]

Omdat ik er nog steeds niet van overtuigt ben dat verzadigde vetten essentieel zijn. Ik geloof best dat een beetje geen kwaad kan maar denk toch dat je aan onverzadigde vetten veel meer hebt daar ze voor veel meer doeleinden gebruikt kunnen worden. Onder de noemer "onverzadigde vetten" verstaan we een mix van onverzadigde en verzadigde vetzuren waar onverzadigde de overhand hebben. Dit betekend dus dus dat je bij het eten van onverzadigde vetten ook verzadigde vetzuren binnen krijgt. Het is dus nooit 100% dit of 100% dat. Dit geld ook andersom. Verzadigd > Onverzadigd.

En als jullie graag geloven dat je verzadigde vetten moet eten ofzo dan veel plezier met jullie slagroom. Ik hou het fijn bij olijfolie, mct's en walnoten. Totdat ik uiteraard overtuigt word door een mooie logische theorie.

Als je vlees eet krijg je sowieso al je aandeel aan verzadigde vetzuren binnen.

[Kevster]

@Misterfit: Mijn excuses, het was ook meer gericht aan GIX aangezien hij hier wel in geloofd.

Verzadigd vet is gewoon een essentieel vet. En tenzij je een genetisch bepaald kutcholesterol hebt, is er geen enkel probleem met verzadigde vetten.

[GeneralIx]

Komt hij nog een keer dan: http://forum.bodynet.nl/dagelijkse-v...ones-part.html

@ Misterfit
Verzadigde vetten zijn wel degelijk essentieel.

[Falstyr]

GenIX shake
125ml ongeklopte slagroom
500ml volle melk
75-100gr brinta
25gr choco whey
Paar dunne plakjes banaan

Tada...ideaal voor het ontbijt zowel in cut als bulk

[Kevster]

Komt hij nog een keer dan: http://forum.bodynet.nl/dagelijkse-v...ones-part.html

@ Misterfit
Verzadigde vetten zijn wel degelijk essentieel.

Jezus was een lap text. Ik ga na het weekend me er eens over buigen. Nu geen tijd.

[totoroyale]

Falstyr Roer je dit gewoon met een vork of klop je dat op met een mixer?

[de sterkste ophaler]

Falstyr Roer je dit gewoon met een vork of klop je dat op met een mixer?

Lijkt me niet meer dan logisch dat dit in de blender gaat...