Groenten

[Unexist]

Wat eten jullie en hoe bereiden jullie het? Momenteel zit ik op de 200g roerbakgroenten + de groenten bij het avondeten, alleen heb ook wel eens trek aan variatie.

Welke groenten eten jullie en hoe bereiden jullie het? Lijkt mij namelijk dat mensen met werk/school niet overal even groenten kunnen gaan koken. Vind het interessant om te weten hoe jullie dit oplossen.

[Falstyr]

ik eet Sperziebonen en heel af en toe bruine bonen.
hoe bereid ik het? Door de pot te openen, vocht via zeef er uit laten en dan gewoon in me bakje met koolvis gooien. deksel er op en later openen en opeten.

[kojak]

alleen de 100gr paprika bij me tonijn erin flikkeren.. voor de rest avondeten.

[maxime]

(italiaanse) wokgroenten uit de diepvries, 200 gram in bakje bevroren, met tomaten kip mozarella bruine bonen en oregano. Op werk in magentron 4 minuten en alles is warm en mozarella gesmolten!

[Pinada]

wortelen (rauw), als er groenten over zijn van het avondeten neem ik dat de volgende dag mee, kool (rauw), paprika, komkommer, tomaat, van alles dus...

[midas1]

150 gr sperziebonen en 100 gram wokgroente +/- door mn rijst met kip en vreten maar

[The Phoenix]

Off topic:

wat je ook doet met groente, houd de bereidingstijd zo kort mogelijk. Niet alleen voor het Vitamine behoud maar hoe langer je groente kookt hoe "zuurder" je groente word met gevolg dat je lichaam moet gaan ontzuren. Het kan zelfs zijn dat je lichaam, lichaamseigen eiwitten voor de ontzuring gaat gebruiken. Maar bij voldoende inname van eiwit zal dit risico niet erg groot zijn.

gewoon ff een weetje!

[Pinada]

@Phoenix, dat is een nieuwe. Bron?

[The Phoenix]

@Phoenix, dat is een nieuwe. Bron?

Die moet ik je even schuldig blijven. heb het ergens gelezen maar heb de site niet opgeslagen bij mijn favorieten.

wat ik wel heb is ook interessant, is info over voeding waarbij onder andere word beschreven wat een te hoog urinezuur in je bloed kan veroorzaken, mede door voeding.

nogmaals antwoord op je vraag moet ik je even schuldig blijven.

hoofdzakelijk bedoeld voor jicht maar ook wat er nog meer in je lichaam gebeurd als te te weinig alkalisch voedsel binnen krijgt.

heel interessant:

Natuurgeneeskundige informatiesite www.bonsana.nl - Jicht & Voeding

[The Phoenix]

Edit: in dit stukje staat het! dus toch een site onder mijn favorieten. elders staat beschreven dat groente "zuur worden" als ze te lang gekookt worden.



<FONT size=3>Probeer altijd meer basen dan zuren binnen te krijgen. Ideaal is 80% basen en 20% zuren, dus

[The Phoenix]

edit: mod graag bovenstaand bericht weghalen. Er liep iets helemaal vast waardoor ik niet kon plakken wat ik wilde.

evengoed staat het wel in de door mijn gegeven link onder het kopje "kalium en calcium.

[jordy]

Ik let er niet zo heel speficiek op welke groenten ik eet. Want dat is toch nooit 1 soort. Ik eet altijd een mix van groenten dus variatie zit er toch wel genoeg in. Heb dan 3 maaltijden waarbij ik groente eet dus kom in totaal wel op zo'n 400-500 gram groente per dag.

De ene keer heb ik dan gewoon roerbak groente voor het gemak, de andere keer (meestal als ik wat meer tijd heb) snijd ik zelf paprika's, tomaten, prei, uien en noem het maar op en bak ik die op. Voor naar school doe ik het altijd in bakjes door de kip met rijst.

[Pinada]

@Phoenix, thanks voor link, ga het een keer lezen.

[The Phoenix]

@Phoenix, thanks voor link, ga het een keer lezen.

graag gedaan. moet je doen want is echt interessant!

[de sterkste ophaler]

Meestal pureer ik groenten voor een salsa mix of guocemole. Dat is handiger als tussendoortje dan hele groentes eten (vind ik). Voor de avondmaaltijd (en de maaltijd na de training) neem ik wel een maaltijd met hele groentes. Meestal is dat een pastasaus waar ik gesneden italiaanse wokgroentes doorheen gegooid heb (AH) of een hete chili con carne. Paprika's vind ik ideale groentes om mee te nemen. Ze zijn snel gesneden en je kunt ze makkelijk mee nemen. Hetzelfde geld voor komkommer en courgette.