Soja melk

[Viranelly]

Ik heb het idee dat mensen denken dat er tafelsuiker is toegevoegd wanneer er over 'suikers' gesproken wordt.

[Beaudien]

Vandaar dat ik ineens mijn nagel enso lak..... oh

Wat staat die roze strik leuk in je haar!!

[Beaudien]

Ik heb het idee dat mensen denken dat er tafelsuiker is toegevoegd wanneer er over 'suikers' gesproken wordt.

nee, dat idee heb ik niet want er is hier en daar duidelijk lactose genoemd.
De meesten hier weten wel dat dit melksuiker is, en veel hier zijn wars van suikers om de bekende redenen.
Ik heb er nooit heel erg om gemaald, ik gebruik geen tafelsuiker en aangezien er veel verborgen suikers in producten zitten, zal ik het heus weleens binnen krijgen maar wel binnen de perken.
Maar voor het "laatste randje" dacht ik dat het misschien een idee zou zijn om over te stappen op sojamelk omdat daar dus géén melksuiker in zit.
Of in elk geval de melk op zich te minderen (want nogmaals, lekker kan ik het niet echt vinden en ik ben dol op melk )

[smokeyjoe]

Matthias87,
bij welke AH in leiden heb je rijstemelk gehaald? wilde het ook wel eens proberen maar kon het niet vinden. (was bij de Ah xl 5meilplein)

[Viranelly]

ik gebruik geen tafelsuiker

Maar melksuiker heeft een erg lage GI dus kan het in gematigde hoeveelheden geen kwaad.

[inferno_0666]

Soja bevat een stof die op oestrogeen lijkt, namelijk pytho oestrogeen. Er zijn meerdere gevallen bekend van mannen bij wie borstgroei is geconstateerd door consumptie van soja producten. De klachten namen af nadat zij stopten met het eten en drinken van soja producten.

Verder is geconstateerd dat baby jongens die soya melk drinken later puberen. Bij vrouwelijke proefdieren veroorzaakt soya vervroegde puberteid en menopauze.

[de sterkste ophaler]

nee, dat idee heb ik niet want er is hier en daar duidelijk lactose genoemd.
De meesten hier weten wel dat dit melksuiker is, en veel hier zijn wars van suikers om de bekende redenen.
Ik heb er nooit heel erg om gemaald, ik gebruik geen tafelsuiker en aangezien er veel verborgen suikers in producten zitten, zal ik het heus weleens binnen krijgen maar wel binnen de perken.

Zolang je genoeg onbewerkte producten in je voedingschema opneemt zul je het aantal "verborgen" suikers tot een minimum weten te beperken. Het is dan wel zaak etiketten van bewerkte producten goed te lezen! Let op met goedkope merken zoals euroshopper. Een voorbeeld hiervan is de euroshopper pindakaas waaraan veel suiker is toegevoegd. Het A merk is dan weer beter omdat daar geen suikers aan toegevoegd zijn.

[de sterkste ophaler]

Hier wat leesvoer voor iedereen die meer wil weten over het onderzoek naar fyto- oestrogenen en andere stoffen die invloed hebben op onze hormoonhuishouding:

http://www.afsca.be/wetenschappelijk...R2007-7bis.pdf

[Beaudien]

Ditstukje heb ik daar even uitgehaald:

Fyto-oestrogenen kunnen de werking van oestradiol
nabootsen of blokkeren hoewel zij minder actief zijn. Fyto-oestrogenen kunnen als agonisten
optreden en een gunstige invloed hebben (op hart en bloedvaten en op het beendergestel) bij
vrouwen in de menopauze met een duidelijk lagere oestrogeenspiegel. Daarentegen kunnen
zij, hetzij het risico op borst- en baarmoederkanker vergroten; hetzij dit risico verminderen
door hun optreden als antagonist (anti-oestrogeen) met een beschermend effect tegen
borstkanker; toxische effecten uitoefenen in het stadium van de ontwikkeling via interferentie
met de normale seksuele differentiëring (Scippo and Maghuin-Rogister, 2007). De
belangrijkste schadelijke effecten hangen samen met een intra-uteriene blootstelling aan fytooestrogenen
die kan gepaard gaan met teratogene of carcinogene effecten op het
voortplantingsstelsel (Preziosi, 1998; Scippo and Maghuin-Rogister, 2007). Men moet zich
ook afvragen of zij verantwoordelijk kunnen zijn voor de toename van het aantal gevallen van
gynecomastie, of zelfs van borstkanker, bij oudere mannelijke individuen.

Toch is het hier en daar tegenstrijdig. Aan de ene kant voorkomt het bepaalde kwalen en neemt de kans of bijv. overgangsverschijnselen en bepaalde kankersoorten ervan af en anderzijds wordt het er door vergroot...........
Lastig.

[inferno_0666]

Ditstukje heb ik daar even uitgehaald:

Fyto-oestrogenen kunnen de werking van oestradiol
nabootsen of blokkeren hoewel zij minder actief zijn. Fyto-oestrogenen kunnen als agonisten
optreden en een gunstige invloed hebben (op hart en bloedvaten en op het beendergestel) bij
vrouwen in de menopauze met een duidelijk lagere oestrogeenspiegel. Daarentegen kunnen
zij, hetzij het risico op borst- en baarmoederkanker vergroten; hetzij dit risico verminderen
door hun optreden als antagonist (anti-oestrogeen) met een beschermend effect tegen
borstkanker; toxische effecten uitoefenen in het stadium van de ontwikkeling via interferentie
met de normale seksuele differentiëring (Scippo and Maghuin-Rogister, 2007). De
belangrijkste schadelijke effecten hangen samen met een intra-uteriene blootstelling aan fytooestrogenen
die kan gepaard gaan met teratogene of carcinogene effecten op het
voortplantingsstelsel (Preziosi, 1998; Scippo and Maghuin-Rogister, 2007). Men moet zich
ook afvragen of zij verantwoordelijk kunnen zijn voor de toename van het aantal gevallen van
gynecomastie, of zelfs van borstkanker, bij oudere mannelijke individuen.

Toch is het hier en daar tegenstrijdig. Aan de ene kant voorkomt het bepaalde kwalen en neemt de kans of bijv. overgangsverschijnselen en bepaalde kankersoorten ervan af en anderzijds wordt het er door vergroot...........
Lastig.

Voor mannen is het in ieder geval niet aan te raden. Het probleem is dat er miljoenen zoniet miljarden omgaan in de soya industrie. Er zijn zoveel reclamecampagnes die mensen wijs maken dat soya producten geweldig zijn dat de gemiddelde persoon soya gelijk associeert met een gezonde levensstijl.

Dit artikel uit Men's Health is ook erg interessant:

Soy's Negative Effects | Men's Health

[nibor76nl]

FF iets of topic....

Zoiets was ook met dat brood aan de hand van Blueband..

Unilever zei jaren lang dat het Blueband brood even gezond en voedsaam zou zijn als gewoon volkoren brood..

NOT!!!

Dus niet alle mooie praatjes zomaar geloven...dus ook niet van soja..

[Jowie1981]

Zo is het ook dat bijna alle mayonaise's en dergelijke ''plantaardig-olie'' producten heel erg vaak volledig uit soja-olie bestaan. Er staat dan op het etiket dat er plantaardige-olie in zit maar helaas allemaal soja-olie.
Dit heeft alleen maar te maken met geld. Soja olie is namelijk de goedkoopste ''plantaardige'' olie die er te krijgen is.
Oppassen dus.
Studie's wijzen er gewoon duidelijk op uit dat het slecht is voor de hormoonhuishouding van mannen, zoveel mogelijk afblijven dus mannen!

[Matthias87]

Matthias87,
bij welke AH in leiden heb je rijstemelk gehaald? wilde het ook wel eens proberen maar kon het niet vinden. (was bij de Ah xl 5meilplein)

Ha grappig, daar doe ik ook mijn boodschappen :P

Het staat in de schappen helemaal rechts bovenaan. De schap waar soja-melk, chocomel, fristi e.d. staat. Het heet RiceDream in een blauw pak.

[Iron Mind]

Vandaar dat ik ineens mijn nagel enso lak..... oh

Alleen in het weekend zeker? Ik probeer gewoon zuivel te minderen soja of melk gewoon allebei..