Suikers ook tellen als KH?

[Robbert95]

Hey allemaal! Sinds vandaag heb ik kerstvakantie, en ik kook tegenwoordig zelf en mag me eigen voeding halen!! KASSA! Nou ben ik bezig met een eetschema opstellen alleen nou stuit ik op t volgende, moet ik suikers ook bij mijn koolhydraten tellen?

Voorbeeld: Verse halfvolle melk per 100 ml ( 47 kcal ) 4,8/ 3,6 / 1,5 , de KH zijn suikers.. moet ik deze alsnog meetellen? of moet ik ze weglaten en de melk tellen als (4,8x4=19kcal , 47 - 19kcal = 28 kcal )

En bij kwark, 8 gram per 100ml en 4,2 KH waarvan 4,2 suikers. Zelfde verhaal.

Alvast bedankt!

[Burnedice]

Ja.

[Swekie]

Kcal zijn kcal, dat is net zoiets als M&M's pinda eten voor de goede vetten en de kcal van de suikers niet meerekenen.

Al heb ik wel een keer M&M's pinda's voor de goede vetten gegeten met iifym, pinda's zijn pinda's, maar ik rekende de overige kcal wel mee.

[Robbert95]

Oke dan tel ik ze op bij m'n koolhydraten, thnx jongens (:

[Beaudien]

Ik vind het een beetje vreemde vraag.....suikers zijn toch kh?

[Robbert95]

ja klopt, maar je moet toch je KH's halen uit granen etc? en ik dacht van kwark bevat bijvoorbeeld 21 kh...terwijl je die voor t slapen gaan niet nodig hebt. Dus dat ik die dan niet beter ergens anders overdag kon gebruiken. Maar t antwoord is duidelijk en daar gaat t om!

[Snuff-Sann]

Als je een produkt hebt waar 19,1gr. koolhydraten inzit, waarvan 6,1gr. suikers, dan praat je dus gewoon over een totaal van 19,1gr. koolhydraten en niet van 19,1gr. + 6,1gr. De suikers zijn namelijk al een onderdeel van de 19,1gr.

[niet_hier]

ja klopt, maar je moet toch je KH's halen uit granen etc? en ik dacht van kwark bevat bijvoorbeeld 21 kh...terwijl je die voor t slapen gaan niet nodig hebt. Dus dat ik die dan niet beter ergens anders overdag kon gebruiken. Maar t antwoord is duidelijk en daar gaat t om!

Nu haal je twee dingen door elkaar.
(1) Suikers zijn koolhydraten. Dus bij je dagtotalen moet je deze meerekenen.
(2) Er zijn meerdere soorten koolhydraatbronnen. Het verschil zit 'm in hoe snel het in je bloed wordt opgenomen en wat de invloed is op de insulinespiegel in je bloed. Suikers veroorzaken een hoge piek in insuline, dit is ongewenst want als de piek afneemt geeft je dat weer een hongergevoel; bovendien heeft het een gewenningseffect. Andere koolhydraatbronnen (zoals granen) veroorzaken een minder hoge insulinepiek. Als je meer hierover wilt weten moet je maar even zoeken op de term "Glykemische Index (GI)". Bijvoorbeeld: Glykemische index - Wikipedia

[sunamila]

ja deuh