Groenten bij de rijst

[Siegfried Muller]

Hallo mede bodynetters,

Ik eet al een flink een paar maand 4-5 keer in de week netjes mijn portie rijst met kip en groenten. Alleen heb ik altijd voor het gemak groente pakketten gekocht bij de albert heijn en de voedingswaarden verrekend in mijn schema. Ben hier alleen een beetje klaar mee en wil dus zelf gaan experimenteren met verse groenten.

Hoe doen jullie dit? Welke groenten zijn makkelijk en passen goed bij elkaar?

Ook vraag ik me af hoe jullie dit doen met bereiden voor meerdere dagen, invriezen? in de koelkast.

Brand los zou ik zeggen, en help mij hiermee uit de brand

[Teddek]

Persoonlijk reken ik groenten niet eens meer mee, er zijn uitzonderingen maar 9/10 groenten zijn niet van invloed als je er bv een extra portie van eet. Ik eet bv veel broccoli, spinazie, bloemkool, wortelen, komkommer, tomaten, sla, maïs, paprika en olijven.

Invriezen is geen suc6 wordt snot en bereid het vaak vers of voor 2 dagen en zet het in de koelkast.

[pescatore]

Dingen die je eindeloos kunt combineren:

courgette
paprika
(rode) ui
wortel
tomaat
sugarsnaps
peultjes
broccoli
bloemkool

Kan nog wel ff doorgaan.

Kruiden die hier altijd bij kunnen wat je ook mixt:
tijm
rozemarijn
knoflook
sambal
basilicum

[Nocerino]

Bro, houd gip adventure log bij. Die nigga can cook some!

[Rawis]

De meeste groentecombinaties hebben ze ook al voorverpakt in de AH, ik denk eerder dat je kruiden bedoelt om het wat appetijtelijker te maken. Volgens mij zijn hier genoeg topics van in het recepten gedeelte

Zelf eet ik het direct na het bakken op. Een enkele keer blijft er wat over wat ik de dag erna opeet. Invriezen heb ik voorheen wel gedaan het is relax als je geen zin hebt om te koken... zakje uit de vriezer.. magnetron en voilá.

Nadeel hieraan is wel dat veel smaak verloren gaat.
Daarom heb ik liever een mals stukje kip met verse groenten direct uit een warme pan

[ultra1993]

Ik vind het probleem dat rijst en kip zo droog is dus ik eet nu halve kilo groente per dag ofzo
Ben zelf ook nog een beetje aan het uitvogelen wat koud het lekkerst is (eet 3 maaltijden met rijst, groente, kip of vis koud op me werk.

Ik gebruik meestal: Doperwten, Doperwten met worteltjes, Sperziebonen, Brocolli, Tomaat, Paprika, (Rode) ui

Kruiden gooi ik er ook altijd doorheen, meeste: zwarte peper, basilicum, tijm, rozemarijn, knoflook, oregano.

Vandaag voor het eerst koude pastasalade op me werk dat was ook erg lekker om af en toe mee te nemen.. kan je zeker een keer proberen (Aanpassen op jouw hoeveelheid uiteraard maar dit paste het best in mijn schema):
100gr volkoren macaroni
80gr gerookte kipfilet
komkommer, 1/2 paprika, 1 tomaat
10ml extra vierge olijfolie
Kruiden met: tijm, basilicum, oregano

Ik kook 4 porties per dag, wonen met 4 man hier dus kan niet echt voor meer dagen koken heb al de halve koelkast in bezit .