Stukje dat ik vond over bedorven maag, waar quibus het over had.
Dus.. aangezien hier kilo's rijst wordt gegeten
Om herbesmetting of nieuwe besmetting te voorkomen, is het belangrijk om de handen voor het eten en voordat er eten wordt bereid, goed te wassen. Ook na toiletbezoek moeten de handen gewassen worden. Groente moet goed gewassen worden wanneer het rauw wordt gegeten. Vlees moet goed verhit worden, op minimaal 75 graden. Eieren kunnen beter niet rauw gegeten worden. Rauwe kaas en rauw vlees vormt een risico. Sommige bacteriën vormen sporen die hittebestendig zijn. Deze sporen groeien weer opnieuw uit onder gunstige omstandigheden. Vooral rijst bevat veel van deze bacteriën.
Comment