Nou at een toeval, zat stukje te lezen over transvetten en meervoudig onverzadigd kom ik dit tegen;
Het Broodwisseldieet
Bij het Broodwisseldieet wordt een dag met alleen maar brood afgewisseld met een dag normaal en gezond eten. Op de ‘brooddagen’ is het de bedoeling alleen brood te eten, dus zonder beleg en boter. Aanbevolen wordt er elke dag minimaal twee liter vocht bij te drinken, maar alleen in de vorm van dranken die niet of nauwelijks calorieën leveren, zoals water, koffie en thee zonder melk en suiker en heldere bouillon. Op de andere dagen kan ‘normaal’ worden gegeten, waarbij in elk geval moet worden gezorgd voor voldoende groente en fruit, zuivel en brood en een beperkt gebruik van snacks, snoep, frisdranken en alcohol.
Het Broodwisseldieet zou geschikt zijn om snel een aantal kilo’s kwijt te raken. Uit onderzoek blijkt dat het dieet in zes weken tijd drie tot vijf kilo gewichtsverlies oplevert. De terugval na circa vijf maanden bleek vergelijkbaar met die bij andere diëten.
Uit onderzoek blijkt dat het dieet voldoende B-vitamines en ijzer levert. De hoeveelheid calcium en vitamine A is minder dan tweederde van wat wordt aanbevolen. Aangezien het lichaam grote voorraden van deze voedingsstoffen heeft, zijn hier op korte termijn geen problemen door te verwachten.
Omdat niet uitgesloten kan worden dat het dieet op de langere termijn te weinig voedingsstoffen levert, is het beter het niet langer dan zes weken te volgen. Verder is het belangrijk dat er op de dag dat gewoon gegeten kan worden, gezond wordt gegeten volgens de Schijf van Vijf, zonder veel extra’s.
Het Broodwisseldieet
Bij het Broodwisseldieet wordt een dag met alleen maar brood afgewisseld met een dag normaal en gezond eten. Op de ‘brooddagen’ is het de bedoeling alleen brood te eten, dus zonder beleg en boter. Aanbevolen wordt er elke dag minimaal twee liter vocht bij te drinken, maar alleen in de vorm van dranken die niet of nauwelijks calorieën leveren, zoals water, koffie en thee zonder melk en suiker en heldere bouillon. Op de andere dagen kan ‘normaal’ worden gegeten, waarbij in elk geval moet worden gezorgd voor voldoende groente en fruit, zuivel en brood en een beperkt gebruik van snacks, snoep, frisdranken en alcohol.
Het Broodwisseldieet zou geschikt zijn om snel een aantal kilo’s kwijt te raken. Uit onderzoek blijkt dat het dieet in zes weken tijd drie tot vijf kilo gewichtsverlies oplevert. De terugval na circa vijf maanden bleek vergelijkbaar met die bij andere diëten.
Uit onderzoek blijkt dat het dieet voldoende B-vitamines en ijzer levert. De hoeveelheid calcium en vitamine A is minder dan tweederde van wat wordt aanbevolen. Aangezien het lichaam grote voorraden van deze voedingsstoffen heeft, zijn hier op korte termijn geen problemen door te verwachten.
Omdat niet uitgesloten kan worden dat het dieet op de langere termijn te weinig voedingsstoffen levert, is het beter het niet langer dan zes weken te volgen. Verder is het belangrijk dat er op de dag dat gewoon gegeten kan worden, gezond wordt gegeten volgens de Schijf van Vijf, zonder veel extra’s.
Comment