diepvriesvis of verse vis?

[numbro2]

Zoals we allemaal weten is vis gezond. Daar zitten goede vetten in. Nu eet ik regelmatig zalm. Echter eet ik altijd zalm die uit de diepvries in de supermarkt komt. Wat ik me nu afvraag is of deze nu net zo gezond is als verse vis? of zit hier een groot verschil in?

gr
n2

[Misterfit]

Zoals we allemaal weten is vis gezond. Daar zitten goede vetten in. Nu eet ik regelmatig zalm. Echter eet ik altijd zalm die uit de diepvries in de supermarkt komt. Wat ik me nu afvraag is of deze nu net zo gezond is als verse vis? of zit hier een groot verschil in?

gr
n2

vers is altijd beter dan ingevroren. volgens mij, maar dat weet ik niet zeker, zitten er meer vetten in de verse vis, dan in de diepvries vis.

Ook is de smaak van verse vis veel lekkerder, dan de diepvries vis.
Je proeft het verschil wel. Maar de diepvries vis blijft ook goed he, ook de smaak daarvan vind ik totaal niet verkeerd. Het beste, het is goedkoper, dat zou ook wel jou reden geweest zijn

[Studio1]

Vers? Verse vis is beter, maar het ligt er maar wat je vers noemt.

Elke vis die hier in de supermarkt ligt, is ingevroren geweest geloof ik (ik hoop niet dat die heerlijke dure Canadese zalm van de visboer al 6 weken heeft liggen rotten op transport iig).

Alleen heeft de Appie die vis eerst laten ontdooien, en heeft de oude kapitein Iglo hem ingevroren gelaten.

[Misterfit]

Vers? Verse vis is beter, maar het ligt er maar wat je vers noemt.

Elke vis die hier in de supermarkt ligt, is ingevroren geweest geloof ik (ik hoop niet dat die heerlijke dure Canadese zalm van de visboer al 6 weken heeft liggen rotten op transport iig).

Alleen heeft de Appie die vis eerst laten ontdooien, en heeft de oude kapitein Iglo hem ingevroren gelaten.

Vers is vers. Niet ingevroren shit. Ik weet niet hoe het met supermarkt vis zit, maar bij een goeie visboer moet het toch echt wel vers te krijgen zijn.

gekoeld word het, maar diepgevroren moet vers spul niet zijn.

[Studio1]

Hoe vers is vers?

Voeding en gezondheid in de media: Nu nog langer vers

[Misterfit]

kerel vers is vers. Dat ze heelveel af doen als vers, maar dat dan niet zo is, dat is 1 ding, maar gewoon vers spul. Dus een visje dat net gevangen is en bij de visboer terecht komt.

Alleen omdat er slagers zijn die mensen voor de gek houden, wil niet zeggen dat al het vis 1 jaar in de vriezer heeft gelegen.

Vers vis, dus echte verse vis, heeft een betere smaak, dan ingevroren vis. Daar gaat het hier om.

[sakurakilla]

ingevroren zalm (ah) bevat minder vet dan verse zalm

[numbro2]

ingevroren zalm (ah) bevat minder vet dan verse zalm

Ok,
jammer alleen dat verse vis is financieel minder gunstig is!

[sakurakilla]

nu weet je meteen ook waarom

[Misterfit]

volgens studio bestaat er geen verse vis

[Studio1]

Verse vis bestaat natuurlijk wel, maar veel vis die als 'vers' verkocht wordt, is ooit ingevroren geweest...

Ik denk overigens dat het grootste verschil in zowel voedingswaarde en smaak veroorzaakt wordt door welke soort zalm het is, en of het wilde vis of gefokte vis is (antibiotica omdat de vissen elkaars uitwerpselen opeten enzo).

[GeneralIx]

Zit zeker verschil in ja. En verder ook met tonijn bijvoorbeeld, gekweekte tonijn bevat geen omega3, wilde wel.

[Studio1]

Als er nog iemand geinteresseerd is in hoe vers verse vis bij de visboer is, morgen (19/08) wordt Keuringsdienst van Waarde over vis herhaald op Ned3...

[IJsBlok]

nou ik vind vers vis als je zelf vangt dood maakt en dan op de BBQ gooi vind ik wel vers dus het bestaat wel

[Hallooow]

Wss verse vis, maar er zijn ook wel diepvries producten die bijna net zo goed smaken als vers (of ze ook even gezond zijn, exact dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen bevatten, durf ik niet te zeggen). Maar ik zou gaan voor vers