Alcohol in saus

[janjaap2]

Beste allemaal,

ik had een vraagje met betrekking tot alcohol en saus ik at vandaag mee met vrienden en we aten vlees, nu had er dus scheutje rode wijn bij gedaan. Nu vroeg ik me dus af boeit dat kleine beetje alcohol dan wat je binnenkrijgt of is het te verwaarlozen met betrekking tot spierafbraak ? zelf ben ik geheel onthouder dus ik drink eigenlijk nooit maar vroeg me af of dit nu uitmaakt?

gr janjaap

[Prazoc]

Een scheut rode wijn zul je absoluut geen last van hebben nee.

[Ashley]

Als die wijn is meegekookt in een gerecht blijft er nog weinig over van de alcohol.
Hoef je je geen zorgen over te maken.

[Roy P]

Is die saus meeverwarmd? Ach is in beide gevallen niet erg.

[ironbrotherhood]

OMG nu ga je al je spieren verliezen!























































































niet dus....

[janjaap2]

ik vroeg het me gewoon af uit intresse

[Lukas]

Alcohol kookt op 78° C, dus is verdampt als de rode wijn in de saus is meegekookt.

[gameface]

Alcohol kookt op 78° C, dus is verdampt als de rode wijn in de saus is meegekookt.

Maar niet al het alcohol verdampt in 1x.. dus het moet een tijdje koken..

[jordy]

Zoals gezegd. Is verwaarloosbaar.

[Roy P]

Alcohol kookt op 78° C, dus is verdampt als de rode wijn in de saus is meegekookt.

Daarom vroeg ik ook of de saus verwarmd was, maar heb nog steeds geen antwoord gekregen .

[de sterkste ophaler]

De alcohol is na bereiding al zo goed als verampt. Verwaarloosbaar dus.
Bovendien, al zou je een glaasje er naast gedronken hebben dan zou dat nog niet meteen zo'n hele grote ramp zijn.
Een goed dieetresultaat boek je over langere periodes, het is geen momentopname.

Overigens bied geringe/matige alcoholconsumptie ook voordelen voor je hart en bloedvaten. Rode wijn en bier bevatten daarnaast ook nog eens bioflavonoiden en mineralen die je algehele gezondheid ondersteunen.

Uiteraard heb ik het niet over elke dag pilsen.

Voor de geinteresseerden onder ons:

/bier en gezondheid/

Bier en gezondheid

[The Phoenix]

wil je er zeker van zijn dat het alcohol verdwenen is uit het gerecht doe je eerst de rode wijn in de pan, verhitten, vlam erbij en als het uitgebrand is, is de alcohol ook weg.

dan kan je de rest van de saus afmaken.

[Fitness-maniak]

als je je al zorgen maakt over 1 scheutje wijn, wat zou er dan wel niet gebeuren als je een glas wijn drinkt... maak je je dan ook zorgen over je spieren?

eens een keer alcohol met mate kan geen kwaad, en dus ook niet voor je spieren

[jantje91]

Man, wat een gejank weer! Je mag best eens wat drinken, in de week een biertje of een glas wijn in de avond kan prima! Ik geloof zelfs dat als je elke dag 1 drankje neemt dit niet of nauwelijks schade aanbrengt, anders is als je je helemaal de tering in zuipt!

[Fitness-maniak]

Man, wat een gejank weer! Je mag best eens wat drinken, in de week een biertje of een glas wijn in de avond kan prima! Ik geloof zelfs dat als je elke dag 1 drankje neemt dit niet of nauwelijks schade aanbrengt, anders is als je je helemaal de tering in zuipt!

sluit ik me helemaal bij aan.



waar is het slotje?