- 500 gram volkoren meel
- 1 liter melk
- 3 à 4 eieren
- snufje zout
Beslag maken doe je zo:
Doe het volkorenmeel in een beslagkom. Maak in het midden een kuiltje en schenk daarin wat melk. Roer dit voorzichtig door. Schenk nu de rest van de melk erbij. Blijf goed roeren anders komen er klontjes in het beslag! Roer het beslag net zo lang tot het helemaal glad is.
Nu kunnen de eieren erbij. Roer de eieren één voor één door het beslag. Als laatste doe je het zout erbij. Nog één keer goed roeren en het beslag is klaar!
Recept voor gezonde pannekoeken, als je wat minder vet wil doe je gewoon wat eiwitten in plaats van hele eieren.
- Lekker met pindakaas erop smeren :P
- Vleesbeleg
- Of gewoon wat kaneel
Lekker makkelijk en snel
Comment