2 vragen ivm. voeding

[claymore]

Dag iedereen,

Ik zit met 2 vraagjes, namelijk:

#1: Zoals iedereen weet zit er in vlees wat vet. Maar vanavond at ik kalkoenfilet en daar zaten heel wat zemelen/pezen in. Die zemelen/pezen, heeft dat qua calorische waarde hetzelfde als vet (= 9kcal/gram)? of niet? Is iets wat ik me nu toch wel afvroeg. Ik eet altijd mager vlees, maar ik heb er al op gelet dat er bij kip en kalkoen altijd veel zemelen/pezen zitten (wat ik niet zo graag lust hehe). Ik eet altijd borst.

#2: Er wordt wereldwijd verteld dat de Japanse keuken heel gezond is enzo, door de (vette) vis die ze eten enzo. Maar in veel Japanse gerechten gebruiken ze alcohol zoals sake (rijstwijn) en andere. Ik ben namelijk verzot op de Japanse keuken, maar als er alcohol in je eten zit is dat toch helemaal niet gezond? Iemand zei me dat als de alcohol eenmaal verhit dat ze verdampt. Maar ik had eens ergens gelezen dat niet helemaal klopt dat?

In elk geval bedankt.
grtz

[Flexer]

Als alcohol goed verhit wordt verdampt het, die kleine hoeveelheid die er eventueel achter zou blijven zou ik me een zorgen over maken.

[claymore]

Als alcohol goed verhit wordt verdampt het, die kleine hoeveelheid die er eventueel achter zou blijven zou ik me een zorgen over maken.

bedoel je een zorg of geen zorgen? xD wss geen thx voor je antwoord.

[Ashley]

punt 1 Waar maak je je druk om, om die 2 gram vet die in een kalkoenfilet zit?
punt 2 Alcohol verdampt.

[claymore]

punt 1 Waar maak je je druk om, om die 2 gram vet die in een kalkoenfilet zit?
punt 2 Alcohol verdampt.

dankje. neen ik maak me er niet echt druk om, maar vroeg het me gewoon af omdat kalkoen bekend staat om mager vlees te zijn, maar van die zemels twijfelde ik als ze dezelfde calorische waarde hadden als vet.

[jordy]

Alcohol is niet eens per se slecht, zolang je het beperkt. Een klein scheutje in je eten zou ik me bijv. niet druk om maken. Maar zou het dan ook weer niet elke dag zo doen.

[Kevster]

Denk eerder dat die pezen gewoon eiwit zijn. Het is uiteindelijk het uiteinde van de spier.

[peso]

ik vraag me af of je lichaam die pezen wel aankan of dat je het weet uitpoept net als mais

[claymore]

Alcohol is niet eens per se slecht, zolang je het beperkt. Een klein scheutje in je eten zou ik me bijv. niet druk om maken. Maar zou het dan ook weer niet elke dag zo doen.

bedankt! en ja idd, niet elke dag^^

Denk eerder dat die pezen gewoon eiwit zijn. Het is uiteindelijk het uiteinde van de spier.

had ook al zo'n voorgevoel. bedankt!

ik vraag me af of je lichaam die pezen wel aankan of dat je het weet uitpoept net als mais

ha... ha..?

[Kevster]

Denk eerder dat die pezen gewoon eiwit zijn. Het is uiteindelijk het uiteinde van de spier.

had ook al zo'n voorgevoel. bedankt!

Ik weet het niet zeker hè.