Experimenteren met paleo-dieet

[Ellie]

Ik gebruikte sowieso al geen whey, dus dat zal ik nu ook niet doen. Ben benieuwd naar de resultaten want er zit dus ook geen kwark in.

[Yawa77]

@Ellie

Ja want als ik het goed hebt mis je toch trage eiwitten tijdens de nacht?

[Ellie]

Voor het slapen gaan neem ik noten en wat vlees of vis.

[Yawa77]

Ja oke, maar blijven die ook 7/8 uur afgeven? Waarschijnlijk maakt het niet zo heel veel uit, maar ik dacht er toch even aan.

[de sterkste ophaler]

rijst valt ook onder de grassenfamilie net als alle graansoorten. Maar is wel het minst erg variant voor zover ik heb begrepen.

Omdat rijst geen veredelde grassoort is zoals de rest van de granen meen ik gehoord te hebben.

[de sterkste ophaler]

Ik gebruikte sowieso al geen whey, dus dat zal ik nu ook niet doen. Ben benieuwd naar de resultaten want er zit dus ook geen kwark in.

Neem je dan ipv whey soja proteine voor je shake? Of ga je je post workout shake door wat anders vervangen? Amino's bijvoorbeeld?

[sf01]

whey met water misschien kan ook toch of is whey van zichzelf al zuivel?

Whey is restproduct (lees: afval) van kaas. Dus zuivel.

Ja oke, maar blijven die ook 7/8 uur afgeven? Waarschijnlijk maakt het niet zo heel veel uit, maar ik dacht er toch even aan.

Of je nou kwark of vlees/vis met noten neemt... zal echt niet uitmaken. Kwark is niet heilig In principe is alles traag qua eiwit behalve supplementen. Zeker gecombineerd met vetten blijf je wel lang afgifte hebben hoor


@Ellie. Veel succes. Ik ben benieuwd hoe het je bevalt. Hou ons op de hoogte.

[Ellie]

Soja valt ook onder de peulvruchten, dus dat past niet in het dieet. Alle eiwitten haal ik uit vlees, vis, eieren en noten. Omdat er geen shakes, kwark en zuivel in zitten is ook de onderzoeksvraag: kan ik afvallen zònder spierverlies?

[sf01]

wordt in ieder geval flink de geldbuidel opentrekken. Zal flink wat vlees en eieren worden om aan je macro's te komen.

Ik hou voorlopig zuivel en aardappels er in hoor. Over haver ben ik nog niet uit. Vind het zo lastig om iets anders te bedenken voor in de ochtend.

Wat ik er tot nu toe van gezien heb worden mensen die KT doen wel aangeraden om bijvoorbeeld aardappels erin te houden. Of yams dan. De zoete aardappel variant.

[Ellie]

wordt in ieder geval flink de geldbuidel opentrekken. Zal flink wat vlees en eieren worden om aan je macro's te komen.

Valt wel mee, ik heb nu natuurlijk geen glutenvrije producten meer nodig. 800 gram brood kost mij ongeveer 6 euro, voor 6 euro heb je 1,5 kg kip in de aanbieding. Een pond pasta kost me ongeveer 3 euro, voor datzelfde geld heb je 2 kilo fruit. Morgen naar de markt of de turk, vis en vlees in de aanbieding kopen. Volgens mij valt het netto wel mee.

[sf01]

Pff, nou het zal wel zijn dat ik in een durp woon. Want ik betaal echt een stuk meer voor groente, fruit en vlees. Helaas :S

[scoobydoo]

Hoewel het niet in het officiële dieet thuis hoort, lijkt zuivel me nog niet zo verkeerd, zij het met een kleine toevoeging: lactase.

Mijn redenatie hierachter: We gebruiken inderdaad pas enkele duizenden jaren zuivel, dus ons lichaam is nog niet zo goed aangepast op (grotere) hoeveelheden melksuiker (lactose) omdat we te kleine hoeveelheden lactase produceren. Maar wat nu als je evolutie een handje helpt en eventueel supplementeert met lactase? Op die manier simuleer je een lactasevertering alsof de mens al sinds miljoenen jaren melk drinkt. De lactose wordt dan gesplitst in glucose en gallactose, waar men in vergelijking met lactose een vrijwel onbeperkte hoeveelheid kan consumeren.

Op internet kun je 60 tabletten bestellen voor 18 euro, maar als je enkel kwark neemt - welke in verhouding vrij weinig lactose bevat - kun je mijns inziens de tabletten ook nog door midden snijden om zo wat langer ermee te doen.

Of je koopt lactosevrije koemelk, welke vantevoren al bewerkt is met dit enzym, maar in hoeverre het bij het principe van 'onbewerkt' past, is ook discutabel.

[Ellie]

Vandaag de eerste dag op paleo gedaan, was best goed te doen. Enige punt was dat ik een uur voor het avondeten een duidelijke dip had. Ik was wat suf en duizelig. Na het eten verdween dat snel weer. Opmerkelijk: ik heb voor het eerst in tijden weer eens warme handen en voeten. Hopelijk blijft dat zo

Qua zuivel: dat is wel een leuke gedachte. Wie weet ga ik er nog wel iets mee doen later. In het begin probeer ik me toch even streng aan het dieet te houden.

[nibor76nl]

Vandaag de eerste dag op paleo gedaan, was best goed te doen. Enige punt was dat ik een uur voor het avondeten een duidelijke dip had. Ik was wat suf en duizelig. Na het eten verdween dat snel weer. Opmerkelijk: ik heb voor het eerst in tijden weer eens warme handen en voeten. Hopelijk blijft dat zo

Qua zuivel: dat is wel een leuke gedachte. Wie weet ga ik er nog wel iets mee doen later. In het begin probeer ik me toch even streng aan het dieet te houden.

succes hoor...knap om dit uit te houden...

ben benieuwd wat het nog meer voor positieve gevolgen gaat hebben op jou lichaam...

[Beaudien]

Mijn redenatie hierachter: We gebruiken inderdaad pas enkele duizenden jaren zuivel, dus ons lichaam is nog niet zo goed aangepast op (grotere) hoeveelheden melksuiker (lactose) omdat we te kleine hoeveelheden lactase produceren.

Je zou toch denken dat dit na enkele duizenden jaren wel het geval zou moeten zijn...........Het is toch geen weekje waar je het over hebt.
Maar goed, ik heb er te weinig verstand van, denk ik.
Ik heb me weleens verdiept in het Paleo dieet maar ik vond het te "lastig" voor het dagelijks leven. Shoot me.
Het zou voor Ellie een goede methode kunnen zijn gezien haar glutenintollerantie, maar ik kan heel goed tegen zuivel en ik heb al veel dingen het laatste jaar/anderhalf jaar laten staan zoals bijvoorbeeld brood, suiker enz.
Ik zou simpelweg niet graag zonder mijn melk, rijst en havermout leven.