Tweet
Ik zat zojuist de krant te lezen totdat ik op een stukje stootte waarin werd geschreven dat nitraat bijdraagt aan sterkere spieren. Even opgezocht en wilde met jullie delen 
Wat denken jullie ervan? 
Uit een onderzoek van het Karolinska Instituut in Stockholm komt naar voren dat nitraat de spieren versterkt. Het onderzoek is gepubliceerd in The Journal of Physiology.
De onderzoekers voegden een week nitraat toe aan het drinkwater van een groep muizen. De muizen werden ontleed en hun spierfunctie werd vergeleken met muizen die geen nitraat hadden binnen gekregen. De muizen die nitraat hadden gedronken, bleken veel sterkere spieren te hebben. De hoeveelheid nitraat die de onderzoekers gebruikten was 200 à 250 gram wat overeen komt met een dagelijkse consumptie van mensen.
Sterke spieren
De onderzoekers ontdekten dat nitraten een toename van Ca2+ eiwitten in de spieren stimuleren. Deze worden gebruikt voor het opslaan en loslaten van calcium, wat essentieel is bij het laten samentrekken van de spieren. ‘Meer Ca2+ eiwitten bleken tot een grotere afgifte van calcium te leiden wat voor sterkere spieren zorgt,’ zegt onderzoeker Andres Hernandez van de afdeling Fysiologie en Farmacologie.
Witte spiervezels
Nitraat bleek echter geen effect te hebben op de rode spiervezels die nodig zijn bij matige beweging en voor uithoudingsvermogen. Het had wel een effect op de witte spiervezels die gebruikt worden voor kracht en meer intensief bewegen.
Spierziekte
Bij mensen kan nitraat de spiervezels versterken die nodig zijn om iets zwaars te tillen of een steile heuvel op te rennen. ‘Ook is deze ontdekking goed nieuws voor patiënten met een spierziekte of zwakke spieren,’ aldus Hernandez. Mogelijk kan nitraat hun spierfunctie verbeteren.
De onderzoekers voegden een week nitraat toe aan het drinkwater van een groep muizen. De muizen werden ontleed en hun spierfunctie werd vergeleken met muizen die geen nitraat hadden binnen gekregen. De muizen die nitraat hadden gedronken, bleken veel sterkere spieren te hebben. De hoeveelheid nitraat die de onderzoekers gebruikten was 200 à 250 gram wat overeen komt met een dagelijkse consumptie van mensen.
Sterke spieren
De onderzoekers ontdekten dat nitraten een toename van Ca2+ eiwitten in de spieren stimuleren. Deze worden gebruikt voor het opslaan en loslaten van calcium, wat essentieel is bij het laten samentrekken van de spieren. ‘Meer Ca2+ eiwitten bleken tot een grotere afgifte van calcium te leiden wat voor sterkere spieren zorgt,’ zegt onderzoeker Andres Hernandez van de afdeling Fysiologie en Farmacologie.
Witte spiervezels
Nitraat bleek echter geen effect te hebben op de rode spiervezels die nodig zijn bij matige beweging en voor uithoudingsvermogen. Het had wel een effect op de witte spiervezels die gebruikt worden voor kracht en meer intensief bewegen.
Spierziekte
Bij mensen kan nitraat de spiervezels versterken die nodig zijn om iets zwaars te tillen of een steile heuvel op te rennen. ‘Ook is deze ontdekking goed nieuws voor patiënten met een spierziekte of zwakke spieren,’ aldus Hernandez. Mogelijk kan nitraat hun spierfunctie verbeteren.
Comment