Groenten/fruit vs. vitamine pillen.

[spaman]

Hi leden,

Al een tijdje vraag ik mij het volgende af:
wat is nu precies de toegevoegde waarde van het halen van je benodigde micronutriënten uit groenten en fruit ipv multivitamine pillen?

Nu bevatten multivitamine pillen geen voedingsvezels maar deze zijn ook uit andere bronnen te halen. Ook beweren sommige op dit forum dat er verschil is tussen goedkope "chemische" multivitamine pillen en de betere, "natuurlijke". Maar dus ervan uit gaande dat je de "natuurlijke" neemt en genoeg vezels binnenkrijgt. Daarbuiten zullen groenten en fruit je goed verzadigen maar ik doel puur op het binnenkrijgen van je benodigde micronutriënten.

Thx!!

[Cidious]

Vitamine supplementen zijn aanvulling op je voeding. Helaas zit er in de groente en fruit die je hier in de supermarkten koopt veel minder mineralen en vitaminen dan vroeger en zou horen. Dit omdat de grond waar deze groente en fruit op geteeld wordt vaak uitgeput is en alles snel snel snel moet groeien.

Toch probeer je zoveel mogelijk uit je voeding te halen. Dit levert de natuurlijk namelijk in de juiste verhoudingen en zoals het bedoeld is.

Als aanvulling voor onze intensieve levenstijl (bodybuilding, powerlifting etc) is het slim om aan te vullen zodat we er zeker van zijn dat we voldoende binnen krijgen om ons lichaam in optimale staat te houden om onze doelen te bereiken en uiteraard om niet ziek te worden.

het is dus niet of of.. het is EN EN

[Iron Mind]

natuurlijke producten > synthetische producten

Je lichaam kan deze voedingsstoffen simpelweg beter opnemen, omdat het natuurlijk is.

[Tasjaah]

Goed topic, ik vind het misschien wel het lastigste aan je voeding. Want teveel vitamines schijnen weer echt voor klachten te kunnen zorgen, klopt dat?

[T-Buser]

Goed topic, ik vind het misschien wel het lastigste aan je voeding. Want teveel vitamines schijnen weer echt voor klachten te kunnen zorgen, klopt dat?

Alleen bij extreem hoge doseringen, en lang niet alle vitaminen hebben nadelen (of zijn nog niet bekend) bij te hoge inname.

Lichamelijke klachten door te weinig of te veel vitaminen | Mens en Gezondheid: Aandoeningen

[Tasjaah]

Alleen bij extreem hoge doseringen, en lang niet alle vitaminen hebben nadelen (of zijn nog niet bekend) bij te hoge inname.

Lichamelijke klachten door te weinig of te veel vitaminen | Mens en Gezondheid: Aandoeningen

Oeh handig en overzichtelijk stukje tekst, thanks!

[Rickbeen]

Vitamine supplementen zijn aanvulling op je voeding. Helaas zit er in de groente en fruit die je hier in de supermarkten koopt veel minder mineralen en vitaminen dan vroeger en zou horen. Dit omdat de grond waar deze groente en fruit op geteeld wordt vaak uitgeput is en alles snel snel snel moet groeien.

Toch probeer je zoveel mogelijk uit je voeding te halen. Dit levert de natuurlijk namelijk in de juiste verhoudingen en zoals het bedoeld is.

Als aanvulling voor onze intensieve levenstijl (bodybuilding, powerlifting etc) is het slim om aan te vullen zodat we er zeker van zijn dat we voldoende binnen krijgen om ons lichaam in optimale staat te houden om onze doelen te bereiken en uiteraard om niet ziek te worden.

het is dus niet of of.. het is EN EN

Over dat groeien is bullshit. Iets kan niet snel groeien als de grond uitgeput is. Bodybuilders kunnen toch ook niet snel groeien als ze niet genoeg eiwitten binnenkrijgen?

[pescatore]

Over dat natuurlijke ook, een mineraal is een mineraal.

[pescatore]

Over dat groeien is bullshit. Iets kan niet snel groeien als de grond uitgeput is. Bodybuilders kunnen toch ook niet snel groeien als ze niet genoeg eiwitten binnenkrijgen?

Exact, daarnaast:

Groene sprookjes: 5 mythen over biologisch eten - Vrij Nederland -

[resike]

Als je het niet nodig hebt of het kan niet opgenomen worden pis je het weer uit. Om even een voorbeeld te noemen, je hebt time release vit-c tabs. Hier heb je dus niks aan. Vit-c word in het begin van je dunne darm opgenomen. Het time release effect zorgt ervoor dat het grootste deel pas vrij komt aan het eind van je dunne darm. Wanneer het dus niet meer kan.

Veel vit's zijn ook vetzuur oplosbaar. Als dat niet aanwezig is. Pis/scheit je het ook gwoon weer uit.

Veel vit's kunnen ook niet te warm of te vaak opgewarmd worden.

Zuivel zorgt voor erg trage opname voor bepaalde mineralen.
Koffie en thee ook.

Heb een tijd terug een leuk artikel gelezen over vit's, erg interessant maar of het allemaal wel zo veel meer waarde toevoegt betwijfel ik. Een Klein beetje kennis hierin is wel gewenst. Maar verder zou ik me er niet te druk om maken. Wat ik zelf doe is kleuren varieren zowel bij groente als fruit. En bij vet rijke maaltijden eventueel een multivit erbij.

[Patriciaaa]

Je bereidingswijze scheelt ook veel met hoe goed groenten zijn. Voor mij is het op de 1e plaats opvulmateriaal, tegen de honger.
Vitamines en mineralen kunnen ook een rol spelen bij je eiwit opname

@bovenstaande: vet oplosbaar kan je opslaan, wateroplosbaar plas je uit als het een teveel is. Het meeste is vetoplosbaar, maar een teveel krijg je niet snel. Een echt teveel geeft meestal vergelijkbare klachten als een tekort

[Bricks]

Vitamine supplementen zijn aanvulling op je voeding. Helaas zit er in de groente en fruit die je hier in de supermarkten koopt veel minder mineralen en vitaminen dan vroeger en zou horen. Dit omdat de grond waar deze groente en fruit op geteeld wordt vaak uitgeput is en alles snel snel snel moet groeien.

Toch probeer je zoveel mogelijk uit je voeding te halen. Dit levert de natuurlijk namelijk in de juiste verhoudingen en zoals het bedoeld is.

Als aanvulling voor onze intensieve levenstijl (bodybuilding, powerlifting etc) is het slim om aan te vullen zodat we er zeker van zijn dat we voldoende binnen krijgen om ons lichaam in optimale staat te houden om onze doelen te bereiken en uiteraard om niet ziek te worden.

het is dus niet of of.. het is EN EN

Enige antwoord wat er toe doet. Die open deuren intrappen dat natuurlijke producten beter zijn kunnen we allemaal wel.
Maar inderdaad er zijn groente en fruit soorten die in 10 dagen in kassen worden geproduceerd terwijl dit vroeger een seizoen duurde. De kwaliteit is hierdoor verloren en krijg je dus minder van de voedingsstoffen binnen die nodig zijn.

Een goede aanvulling hier op zijn dus vitaminepillen.

Daarnaast is het zoals Patricia al zei van enorm belang dat je je groente goed bereid. Te lang koken kan al ten koste gaan van veel vitamine en mineralen.

[dynobet]

Hi leden,

Al een tijdje vraag ik mij het volgende af:
wat is nu precies de toegevoegde waarde van het halen van je benodigde micronutriënten uit groenten en fruit ipv multivitamine pillen?

Nu bevatten multivitamine pillen geen voedingsvezels maar deze zijn ook uit andere bronnen te halen. Ook beweren sommige op dit forum dat er verschil is tussen goedkope "chemische" multivitamine pillen en de betere, "natuurlijke". Maar dus ervan uit gaande dat je de "natuurlijke" neemt en genoeg vezels binnenkrijgt. Daarbuiten zullen groenten en fruit je goed verzadigen maar ik doel puur op het binnenkrijgen van je benodigde micronutriënten.

Thx!!

Omdat niet alle micro-nutriënten die in fruit/groenten aanwezig zijn ook in een multivitamine voorkomen. Zo bevatten Groenten en fruit naast vitamines ook mineralen, spoorelementen, Polyfenolen, Anti-oxidanten en fytonutriënten zoals plantensterolen. Deze werken synergetisch om ons lichaam gezond te houden. En dan komt daarbij ook nog hetgeen je zelf al aangaf: Vezels, maar zeker niet onbelangrijk: het draagt ook bij aan onze dagelijkse vochtinname.

Voedingssupplementen kunnen fruit en groenten niet vervangen. Ze kunnen wel een nuttige aanvulling zijn. Denk aan bepaalde groepen mensen met verhoogde behoeften van specifieke vitamines die ze in die hoeveelheden niet uit voeding kunnen halen (zwangere vrouwen foliumzuur, rokers hebben vele malen meer vitamine C nodig, alcoholisten hebben meer B vitamines nodig, mensen die afvallen/dieten eten minder en lopen zo vaak onbewust tekorten op, en zo zijn er nog veel meer groepen zoals sporters, ouderen etc etc).

Dus bovenop een uitgebalanceerd en gevarieerd voedingspatroon, kan een supplement een waardevolle aanvulling zijn, maar nooit een vervanging. Bij gebrek aan beter is een supplement vaak beter als helemaal niets.

[dynobet]

Maar inderdaad er zijn groente en fruit soorten die in 10 dagen in kassen worden geproduceerd terwijl dit vroeger een seizoen duurde. De kwaliteit is hierdoor verloren en krijg je dus minder van de voedingsstoffen binnen die nodig zijn.

Welke kwaliteit voeding je koopt is een keuze die ieder voor zich maakt. Om groenten en fruit van een optimale smaak te krijgen moeten deze gekweekt worden onder (de voor een bepaalde soort geldende) optimale omstandigheden. (waaronder tijdsduur, weersomstandigheden, voedinsgbodem, etc). Smaak/Geur is vaak een goede meetgraad voor versheid en kwaliteit van levensmiddelen.

In mijn opinie valt het met de kwaliteit van groenten en fruit die verkrijgbaar zijn overigens wel mee. Tuurlijk is er hier en daar "een rotte appel" ertussen, maar in grote lijnen kunnen we denk ik ruim tevreden zijn.

[spaman]

Bedankt voor je reactie!