Vlees, vis

[Frederiek]

hoe bakken juliie je vlees en vis
in boter?
of roosteren/grillen?

als je het in boter bakt, is dat dan wel helemaal goed???

[corina]

ik bak het in bak en braad met olijfolie.

of het slecht is, je krijgt dan wel slechte vetten binnen met gewone boter, maar aangezien wij geen profs zijn denk ik niet dat het zo heel erg zal zijn, is maar net wat je zelf vind.
ik beperk zulke vetten, omdat het er toch weer af moet.

het beste is grillen, dan komt er geen vet aan te pas en dan zou je je vlees nog even af kunnen deppen om het overige vet er af te halen

groetjes corina

[KeepItReal]

Gebruik bak en braad van bertolli, dat is op basis van olijfolie. Ik gebruik een anti aanbakpan en dan heb je maar weinig vet nodig.

In de magnetron kan je ook goed vlees en vis bereiden, dan heb je helemaal geen vet nodig.

[Curiosio]

Alles in de magnetron..

Greets...

[Shannasse]

Gooi regelmatig wat op de gril maar in de pan of wok gaat alles met olie.
Net zoals KIR uiteraard met goed anti aanbaklaag zodat er maar weinig nodig is.

[Shannasse]

Citaat[/b] (Curiosio @ Mei. 16 2005,10:47)]Alles in de magnetron..

Greets...

Dat is geen bakken of koken natuurlijk, alleen maar opwarmen...

[Curiosio]

Voor de chef-koks onder ons misshien maar voor mij is het koken, bakken en braden in één...

Greets...

[Adonis]

als ik het zelf klaar maak.
ik bak altijd in olijfolie. en vaak doe ik ook alles wat ik normaal in pannen doe allemaal in de oven en om de 15 beetje olijfolie over sprenkelen

[Romme]

Precies t zelfde

[Frederiek]

thnx voor jullie commentaar maar kheb nog een vraagje: kun je eigenlijk spiermassa winnen en tegelijk of vetmassa kwijt raken??? moet je hiervoor dan iets speciaals doen???
vb: ik ben niet tevreden over mijn armen: ze zijn volgens mij veel te dun, ik wil dus dat ze verdikken maar hetgeen waar nu aan zit is te veel vet voor me..., kan ik dit vet wegkrijgen e,n tegelijk ook dikkere triceps en biceps verkrijgen???

[Adonis]

kan het: ja.

bodybuilders en vooral recreatieve bodybuilders proberen dit.
proffesionele doen het meestal wat anders. die eten meer dan ze nodig hebben (bulken) om zo meeste spiermassa aan te zetten wat ook gepaard gaat met meer vet. als de wedstrijden er aan komen gaan ze droogtrainen.

als je spiermassa aan wilt komen en vet wilt verliezen, dan ontkom je er niet aan dat je minder spiermassa aan zet als dat je veel meer zou eten.