Tweet
Dit is echt een hele simpele sandwich maar o zo lekker... Let wel goed op je voedingsschema, want er zitten door de avocado relatief veel vetten in (wel gezonde!). Ik eet dit vaak op zaterdag-of zondagmiddag als ik van mezelf eventjes wat losser mag zijn met eten 
.
Men neme (voor 2 personen):
4 volkoren boterhammen
1 avocado
1 blikje zalm (+- 200 gram)
klein beetje mayo (naar keuze: zaanse, yogonaise, halvanaise, extra light mayonaise)
zout en peper
Mojo rood (dit is een speciaal soort pasta van de albert heijn, beetje pittig, je kan in principe ook een beetje sambal gebruiken of paprikapasta, wees creatief).
Rooster de bammetjes en smeer ze allen in met een beetje mojo rood.
Snijd de avocado in reepjes en verdeel de reepjes over de bammetjes.
Maak de zalm aan met wat mayo, zout en peper en verdeel de zalm over twee bammetjes en leg dan de andere twee bammetjes erop.
Voilá: Zalm-avocado sandwich... Echt om van te smullen!
.Men neme (voor 2 personen):
4 volkoren boterhammen
1 avocado
1 blikje zalm (+- 200 gram)
klein beetje mayo (naar keuze: zaanse, yogonaise, halvanaise, extra light mayonaise)
zout en peper
Mojo rood (dit is een speciaal soort pasta van de albert heijn, beetje pittig, je kan in principe ook een beetje sambal gebruiken of paprikapasta, wees creatief
).Rooster de bammetjes en smeer ze allen in met een beetje mojo rood.
Snijd de avocado in reepjes en verdeel de reepjes over de bammetjes.
Maak de zalm aan met wat mayo, zout en peper en verdeel de zalm over twee bammetjes en leg dan de andere twee bammetjes erop.
Voilá: Zalm-avocado sandwich... Echt om van te smullen!
Comment