Brinta/havermout koek

[BREAR]

Dat ziet er lekker uit Punani, dat ga ik ook maar eens proberen te maken.
Jambo.

[Romme]

Wat zit er in jou recept kwa eiwit,koolhydraat,vette punani??

Grt R

[Fredo]

vanaaf maar ff proberen

[Been]

weet je het zeker ??

de koeken zijn al wel erg oud nu onderhand hoor

[Surfsoul]

moet zeggen heeft me goed gesmaakt die brinta,ei shit. ha dalleen het recept aan gepast.
12ei
200 gram brinta
4scheppen whey ewit ipv zoetstof
melk
rozijnen

bakt niet echt ideaal maar smaakte super. was weere wat anders dan rijst met tonijn.grts

Mag ik vragen waarom je whey erbij doet,puur voor de smaak?! Want de eiwitten gaan toch verloren waarneer je het blootstelt aan hoge temperaturen (het bak proces)?

Verder lijkt het mij idd geen verkeerd recept, ook maar eens proberen. Lijkt me ideaal voor op school.

P.S. hoe zit het met de houdbaarheid? In verband met de hoeveelheid te bakken?

[Iglesi]

Mag ik vragen waarom je whey erbij doet,puur voor de smaak?! Want de eiwitten gaan toch verloren waarneer je het blootstelt aan hoge temperaturen (het bak proces)?

Verder lijkt het mij idd geen verkeerd recept, ook maar eens proberen. Lijkt me ideaal voor op school.

P.S. hoe zit het met de houdbaarheid? In verband met de hoeveelheid te bakken?

gast deze topic is van 3 jaar terug

[Surfsoul]

klopt en toch reageer jij er op, ik zet hem gewoon ff voort

[Spank]

Kga ze denk ook is proberen te maken ..

[GeneralIx]

Mag ik vragen waarom je whey erbij doet,puur voor de smaak?! Want de eiwitten gaan toch verloren waarneer je het blootstelt aan hoge temperaturen (het bak proces)?

Verder lijkt het mij idd geen verkeerd recept, ook maar eens proberen. Lijkt me ideaal voor op school.

P.S. hoe zit het met de houdbaarheid? In verband met de hoeveelheid te bakken?

De wei kan inderdaad niet goed tegen verhitting. Lactose beschermt hiertegen, maar betwijfel of dat scheutje melk genoeg lactose levert om de wei te beschermen. Beter zou het zijn als je ze vriesdroogde, maar zou niet weten of dat gaat met deze dingen.

[Surfsoul]

Vriesdrogen..die techniek ken ik niet in iedergeval bedankt voor de info.

[Nex-]

gast deze topic is van 3 jaar terug

En wtf maakt het uit dat deze topic 3 jaar oud is? Hij opent tenminste niet een heel nieuw topic voor een klein vraagje zoals de meeste beginners op het forum.

Ontopic: wel intressant, misschien maar eens maken.

[GeneralIx]

Vind deze bump ook niet erg.

[jake22]

ingredienten:
-5 ei-eiwitten
-2 heel ei **** ****
-scheutje melk
-100 tot 150gr Brinta of havermout
-eventueel wat rozijntjes of iets derg. door beslag doen
-zoetstof/pindakaas naar smaak

Alles bij elkaar mengen zodat het een vrij dikke pap is.
Pannetje met wat olie of boter warmen Het beslag in de pan verdelen en aan beide kanten bakken(zorg dat de koek niet te dik wordt).

Goed ontbijt, maar ook goed om mee te nemen

Iemand een idee waarom hij 5 ei eiwitten doet en 2 hele eieren?

Zit zelf te denken aan 3 eieren, 100g havermout, wat melk en pindakaas

Kan dit in een gewone koekenpan? mijn kleinste koekenpan heeft namelijk een diameter van zeg 30cm, dus ik ben bang dat die koek wel heel dun en groot wordt dan, een soort vieze pannekoek. :P

TIPS?

[Pinada]

Iemand een idee waarom hij 5 ei eiwitten doet en 2 hele eieren?

Zit zelf te denken aan 3 eieren, 100g havermout, wat melk en pindakaas

Kan dit in een gewone koekenpan? mijn kleinste koekenpan heeft namelijk een diameter van zeg 30cm, dus ik ben bang dat die koek wel heel dun en groot wordt dan, een soort vieze pannekoek. :P

TIPS?

Maak je toch gewoon wat meer van het spul, zodat het een dikkere koek is?

Wat betreft die eieren, geen idee. Wellicht omdat de beste man niet 'zoveel' vet wilde? Probeer het eens gewoon met drie hele eieren, als het bagger wordt, weet je dat voor de volgende keer .

[jake22]

Maak je toch gewoon wat meer van het spul, zodat het een dikkere koek is?

Wat betreft die eieren, geen idee. Wellicht omdat de beste man niet 'zoveel' vet wilde? Probeer het eens gewoon met drie hele eieren, als het bagger wordt, weet je dat voor de volgende keer .

Ja ga ik ook doen.

Ben alleen bang dat als ik hele pan volgooi en ik die koek in de ijskast zet dat dat ei wat erin zet snel bederft en de koek dus niet meer verantwoord te eten is..