Tweet
Hallo iedereen,
Heb vandaag wat recepten met elkaar gecombineerd en volgens mij een redelijk gezonde nasi klaar gemaakt! Ik vond het erg lekker en dus dacht ik post het hier ook even! Dit recept is voor vier a vijf personen.
Ingrediënten:
400 gr Rijst
3 a 4 teentjes knoflook
100 a 200gr witte kool
400gr kipfilet
200gr ui
1 a 2 el sambal
1 el ketoembar
2 el djinten
Mespunt trassi
Taugé
3 middelgrote wortelen
1 dikke prei
4 geklutste eieren
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens verpakking en laat deze vervolgens afkoelen. Snij de prei en witte kool in dunne repen en was dit in een vergiet. Snij de wortelen in kleine langwerpige blokjes en snipper de ui. De kipfilet ook in blokjes van ongeveer 0,5 bij 0,5cm snijden.
Bereiding:
Doe een scheut olijfolie in de wok en wacht tot deze op tempratuur is. Als het op tempratuur is voeg je de ui, ketoembar, djinten en trassi toe fruit te uitjes tot ze glazig zijn. Vervolgens voeg je de knoflook, kip en de sambal toe. Bak dit geheel in zo een 3 minuten op hoog vuur zodat de kip geheel wit is gekleurd. Voeg nu de wortelen, prei en de witte kool toe en bak dit ook mee voor zo een 5 minuten. Als er onder in de wok wat vocht begint te komen van de groenten voeg je de rijst toe en bak je het geheel nog een goede 5 minuten. Als laatst voeg je dan de taugé met de eiren toe en blijf je het doorroeren op middelgroot vuur tot al het ei gestold is.
Voeg naar smaak zout en peper toe eventueel ketjap als je dat lekker vind.
Smakelijk eten!
Heb vandaag wat recepten met elkaar gecombineerd en volgens mij een redelijk gezonde nasi klaar gemaakt! Ik vond het erg lekker en dus dacht ik post het hier ook even! Dit recept is voor vier a vijf personen.
Ingrediënten:
400 gr Rijst
3 a 4 teentjes knoflook
100 a 200gr witte kool
400gr kipfilet
200gr ui
1 a 2 el sambal
1 el ketoembar
2 el djinten
Mespunt trassi
Taugé
3 middelgrote wortelen
1 dikke prei
4 geklutste eieren
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens verpakking en laat deze vervolgens afkoelen. Snij de prei en witte kool in dunne repen en was dit in een vergiet. Snij de wortelen in kleine langwerpige blokjes en snipper de ui. De kipfilet ook in blokjes van ongeveer 0,5 bij 0,5cm snijden.
Bereiding:
Doe een scheut olijfolie in de wok en wacht tot deze op tempratuur is. Als het op tempratuur is voeg je de ui, ketoembar, djinten en trassi toe fruit te uitjes tot ze glazig zijn. Vervolgens voeg je de knoflook, kip en de sambal toe. Bak dit geheel in zo een 3 minuten op hoog vuur zodat de kip geheel wit is gekleurd. Voeg nu de wortelen, prei en de witte kool toe en bak dit ook mee voor zo een 5 minuten. Als er onder in de wok wat vocht begint te komen van de groenten voeg je de rijst toe en bak je het geheel nog een goede 5 minuten. Als laatst voeg je dan de taugé met de eiren toe en blijf je het doorroeren op middelgroot vuur tot al het ei gestold is.
Voeg naar smaak zout en peper toe eventueel ketjap als je dat lekker vind.
Smakelijk eten!
