Tweet
Eiwitpannekoeken de body&fitshop a la MOI. Ik vond de pannekoeken nog niet helemaal af en heb hier en daar ie**************** veranderd. Deze pannekoeken neem ik vaak vrij kort na mijn eiwitshake na de workout gevolgd door een wat grotere maaltijd bijv met rijst en kip.
Ingredienten:
B&Fshop perfect protein pancake mix (laten we het voor het gemak PPPmix noemen)
Magere melk
Kokosolie
Ultra fine oats
Banaan
Blauwe bessen
Appelstroop
Kaneel
Bereidingswijze:
Ik pak altijd een maatbeker doe daar 200ml magere melk in en 500ml water, dan 8 scheppen PPPmix en met dezelfde scoop uit de PPPmix 2 scheppen havermoutmeel (60 gram ofzo). Een klein beetje kaneel erbij en je mix is af.
Pan goed heet maken en dan iets meer dan middelvuur eronder en een theelepel kokosolie in de pan. effe goed verdelen en je mix erin. Ik giet het eerst langs de rand naar het midden toe. Ik heb een behoorlijk grote pan (zo'n jamie oliver ding van tefal met extra dikke bodem). Het koste mij even tijd om de dikte te vinden die het meest smakelijk is en om deze dikte stabiel achter elkaar te kunnen bakken maar ik kan nu telkens precies 8 pannekoeken bakken.
Vervolgens maken we de pannekoeken op met een beetje appelstroop, banaanpartjes, wat blauwe bessen eromheen en een klein beetje kaneel weer.
Resultaat:
20130209_164044.jpg
20130209_164436.jpg
Helaas moet ik jullie de voedingswaarde even verschuldigt blijven. Heb dit toen wel uitgerekent per pannekoek zodat deze perfect voor mijn post workout zou zijn. Maar je kan er op rekenen dat het overgrote deel eiwitten is, klein beetje vet van de kokosolie en complexe carbs van havermoutmeel en simpele carbs van de topping. Perfect voor PWO. Zonder topping neem ik ze vaak mee voor gewoon aavulling op mn meals. En stel dat je laag in carbs zou zitten zou je het ook zonder havermoutmeel kunnen doen dan zijn ze 29 gram prot per 2 pannekoeken en iets van 15gram carbs.
Ingredienten:
B&Fshop perfect protein pancake mix (laten we het voor het gemak PPPmix noemen)
Magere melk
Kokosolie
Ultra fine oats
Banaan
Blauwe bessen
Appelstroop
Kaneel
Bereidingswijze:
Ik pak altijd een maatbeker doe daar 200ml magere melk in en 500ml water, dan 8 scheppen PPPmix en met dezelfde scoop uit de PPPmix 2 scheppen havermoutmeel (60 gram ofzo). Een klein beetje kaneel erbij en je mix is af.
Pan goed heet maken en dan iets meer dan middelvuur eronder en een theelepel kokosolie in de pan. effe goed verdelen en je mix erin. Ik giet het eerst langs de rand naar het midden toe. Ik heb een behoorlijk grote pan (zo'n jamie oliver ding van tefal met extra dikke bodem). Het koste mij even tijd om de dikte te vinden die het meest smakelijk is en om deze dikte stabiel achter elkaar te kunnen bakken maar ik kan nu telkens precies 8 pannekoeken bakken.
Vervolgens maken we de pannekoeken op met een beetje appelstroop, banaanpartjes, wat blauwe bessen eromheen en een klein beetje kaneel weer.
Resultaat:
20130209_164044.jpg
20130209_164436.jpg
Helaas moet ik jullie de voedingswaarde even verschuldigt blijven. Heb dit toen wel uitgerekent per pannekoek zodat deze perfect voor mijn post workout zou zijn. Maar je kan er op rekenen dat het overgrote deel eiwitten is, klein beetje vet van de kokosolie en complexe carbs van havermoutmeel en simpele carbs van de topping. Perfect voor PWO. Zonder topping neem ik ze vaak mee voor gewoon aavulling op mn meals. En stel dat je laag in carbs zou zitten zou je het ook zonder havermoutmeel kunnen doen dan zijn ze 29 gram prot per 2 pannekoeken en iets van 15gram carbs.
Ziet er lekker uit!
Comment