Bakken in olie

[DannyR]

als je iets in olie bakt, hoeveel gram vet gaat er dan in je product zitten?

[lambi]

Hangt er van af , absorptiegraad, of je het laat uitlekken, of je het vet er nadien af dept ...

[DannyR]

ik laat het vet er niet echt af lekken, maar na het eten zie je wel best veel vet op mn bord

[pescatore]

Gewoon meenemen in je schema.

[DannyR]

ik doe gewoon de helft van wat ik in de pan doe

[resike]

Je kunt ook grillen. Goeie Grillpan aanschaffen kost even wat maar dan heb je ook wat.

[pescatore]

Je kunt ook grillen. Goeie Grillpan aanschaffen kost even wat maar dan heb je ook wat.

Heb ik ook lang gedaan, en nog steeds. Grillpan is een held! Kunt het daarna zelfs op absorberend papier leggen als je erg bang bent voor boter of olijfolie. Ik wtijf het vlees met een kwast licht in. Grillen is niet ideaal voor dingen als kippenpoten though. Iets dat lang nodig heeft is niet echt een optie, wordt droog en duurt heel lang.

Ik eet 7/10 dagen roerbak groenten. Daar gaan 2 volle eetlepels olijfolie in. Heb ik meteen een deel van mijn vetten binnen. Dat gaat gewoon allemaal t bordje op.

[ultra1993]

Ik doe altijd gewoon 1 tot 4 lepels olijfolie en reken gewoon alles mee, er blijft nauwelijks vet over in de pan dus ik denk dat je toch wel bijna al het vet binnen krijg, wat je niet binnen krijg is denk ik niet waard om niet mee te rekenen.

[blocktoblock]

wat is er mis met een beetje olie, wtf

[DannyR]

wat is er mis met een beetje olie, wtf

tijdens een dieet wil ik alles precies hebben uitgerekent

[Tonijnvreter]

tijdens een dieet wil ik alles precies hebben uitgerekent

Jij hoeft niet op dieet

[Inkypinky]

Hangt ook van het type product af. Gepaneerde producten nemen beduidend meer vet op dan een gewoon kipfiletje.

[Krakzak]

Coconut oil gebruiken, tenminste goede vetten

[pescatore]

Hangt ook van het type product af. Gepaneerde producten nemen beduidend meer vet op dan een gewoon kipfiletje.

Ik ga er voor het gemak van uit dat dit niet bedoeld wordt.

Het gezondste voor gepaneerde shit is overigens 1 vingerkootje hoog zonnebloem olie in de pan. Wachten tot ie goed heet is (als je een houten lepel erin doet bruist dit) en het dan in een klein laagje schone olie min of meer frituren. Uit de pan laten uitlekken op wat keukenrol.
Als je met boter of een te lage temperatuur aan de slag gaat wordt het echt zompige en/of vettige onzin.

[tommyzz]

Hangt ook van het type product af. Gepaneerde producten nemen beduidend meer vet op dan een gewoon kipfiletje.

Het beste is kaal vlees niet gepaneerd niet gekruid.