Carbcycling??

[Falstyr]

@ marnop, je hersenen verbruiken 100g glucose/koolhydraten per dag. zit je onder de 100g, gaan je hersenen deels over op ketonen wat een restproduct van vetzuren zijn.

pagine 42 van het "boek The ketogenic diet":
----------------------------------------

Eensch. Vind het ook nergens op slaan dat je minimaal 200gr carbs per dag moet eten alleen voor hersen functies. Zelfs toen ik 12 weken (2 cycli) van het V-diet deed zat ik op sportdagen 100gr en rustdagen 50gr. Eerste week is het lastig. Daarna gaat het prima zolang je nog genoeg lichaamsvet hebt. Pas de laatste 2-3 weken van die 12 weekse periode begon ik mentaal in te storten, moeite concentreren, me zicht begon als dat van een blinde te worden. 200-250gr is meer dan genoeg om een gemiddelde krachtsporter te kunnen laten sporten. Alleen duursporters hebben meer nodig. Of krachtsporters die op het punt staan deel te nemen aan een powerlift/strongman wedstrijd. Mensen eten te snel, te veel nutteloze carbs.

[Demandi]

Ok dit is hem uiteindelijk geworden.. op zondag wil het wel eens voorkomen dat ik geen puf heb voor cardio, ik zal dan maaltijd 1 en 2 samenvoegen en de dextrose weglaten..
Ik denk dat ik binnenkort ook maar een logje ga bijhouden over de voortgang!

[dynobet]

qua glucose zegt mijn boek Anatomie en Fysiologie 120gram glucose, maar ligt dicht bij elkaar.

Je redenaties kloppen wel(meestal trouwens), maar;
Ik neem liever de marges ruim als het om de KH gaat, er gaat een hoop verloren voordat het directe glucose is. Althans daar ga ik van uit.
200gram KH is Xgr disacchariden, Xgr mono sacchariden en Xgram poly sacchariden en nog een aanta laccharide varianten.
Dus wat er netto aan bruikbare glucose overblijft.........en dan is de 120gr glucose voor de hersenen een gemiddelde. Ga er vanuit dat de marges tussen de 80gr en 160gr zouden kunnen zitten, naar gelang de hersenen inspanning leveren.

Ik denk niet dat het goed is om op Ketonen te gaan rekenen. Het ging nu al fout bij Demandi, maar het gaat bij veel meer mensen fout. Zat mensen die van hun stokje gaan door veel te weinig KH.

stel je eet 100g havermout, waarin 60g koolhydraten zitten. deze "complexe koolhydraten", zijn een soort van cluster van meerdere simpele koolhydraten/glucose. deze clusters worden dus in het lichaam afgebroken tot de meest simpele vorm aka glucose. uiteindelijk houd je dan ook 60g glucose over uit deze 60g koolhydraten.

En als je 60g dextrose neemt (de meest simpele vorm van glucose). dan hoeft er niets meer afgebroken te worden door het lichaam, en kan het direct opnemen. hier zal 60g koolhydraten uit dextrose uiteindelijk ook 60g glucose opleveren. Inname van koolhydraten levert een exact gelijke hoeveelheid glucose.
-----------------------------------

enigste verschil tussen "complexe" en "simpele" koolhydraten is de snelheid waarmee de glucose beschikbaar wordt voor het lichaam.

dextrose is al meteen in opneembare vorm. en kan dus zeer snel worden opgenomen. terwijl de koolhydraten uit de havermout eerst moeten worden afgebroken onder invloed van enzymen. dit inwerken van die enzymen kost tijd, en zorgt voor een meer gelijdelijke en langdurige afgifte van glucose.
-----------------------------

hoeveel glucose de hersenen gebruiken heeft ook niet zoon ruime marge als jij denkt (80-160), Want of je nou hard aan het studeren bent, of aan het slapen. je hersenen gebruiken ongeveer evenveel glucose. al zijn er wel gebieden in de hersenen die bij stimulatie meer glucose verbruiken als andere. bijvoorbeeld als je droomt. deze gebieden gebruiken relatief veel glucose.

(alle literatuur/artikelen, die ik hierover heb kunnen raadplegen geeft aan gemiddeld rond de 100g per dag. dit verschilt minimaal van bevolkingsgroep tot bevolkingsgroep. zo hebben amerikanen bijv gemiddeld een behoefte van 104g. En er zijn enkele bronnen die uitgaan van een 120g per dag om 100% zeker de glucose behoefte van het brein te dekken. De maximum glucose behoefte van het brain kun je dus stellen op 120. en gemiddeld op 100g. en er zullen dus ook mensen zijn die zelfs iets minder als deze 100g behoeven).
----------------------------------------------

200g gemiddeld per dag (of 250 op trainingsdagen, 150 op rustdagen). is dus ruim voldoende voor de TS zijn behoeften.

ketonen of geen ketonen. zolang je minimaal 100g glucose binnenkrijgt (of als je 120 als waarde wilt gebruikten dan 120), dan zal er geen ketose of vorming van ketonen plaatsvinden. ga je daaronder, zal er wel vorming van ketonen plaatsvinden. hoe minder carbs, hoe meer ketonen, dus hoe dieper de ketose. (los ervan of je vorming van ketonen goed of niet goed vindt).
-----------------------------------

anyways. gezien zijn lage energiebehoefte (langzaam metabolisme, weinig beweging). en het feit dat je eiwitten toch wel op de 2.5g per kg lichaamsgewicht wilt hebben. moeten koolhydraten en vetten aan de relatief lagere kant.

ik gaf nu als advies om ivm met zijn lage behoefte: e200, k200, v77 te doen.
eventueel zou je daar e200, k225, v66 van maken. Maar je wil ook weer niet te laag in vetten gaan. dus nog meer carbs ten koste van de vetten zou ik ook niet doen.

[Demandi]

even een bump, ben nog wat aan het schaven geweest omdat ik niet geheel tevreden was..
nu ben ik over mijn schema voor trainingsdagen wel redelijk tevreden!

schema voor rustdagen is nog niet af! daar moet nog aan gesleuteld worden.. mijn vraag is ook hoe het 1e schema er volgens jullie uitziet? (volgens de waardes van dyno)