Gelatine erg veel eiwitten

[Iron Mind]

Morgen BN-ers,

ik zat even de hoeveelheid onverzadigde vetten te bekijken op internet in mijn halfvolle melk en zocht een beetje en kwam ineens bij gelatine uit.
Check de voedingswaarde eens!

Voedingswaarde gelatine per 100 gram of portie.

Als je daar 100gram van eet heb je gelijk 90 eiwitten binnen. Heeft iemand van jullie ervaring hier mee? Hoewel ik geen gelatine in voedingsschema's zie Ben benieuwd naar jullie reacties, want anders is het gelatine vreten geblazen hoewel je dan wel weer gaat inkorten op je kipfilet enzo Ik denk dat het probleem overigens is dat het verder eigenlijk totaal geen andere voedingsstoffen bevat zoals vitamines en mineralen etc.

Graag jullie meningen hierover!

[The Phoenix]

Morgen BN-ers,

ik zat even de hoeveelheid onverzadigde vetten te bekijken op internet in mijn halfvolle melk en zocht een beetje en kwam ineens bij gelatine uit.
Check de voedingswaarde eens!

Voedingswaarde gelatine per 100 gram of portie.

Als je daar 100gram van eet heb je gelijk 90 eiwitten binnen. Heeft iemand van jullie ervaring hier mee? Hoewel ik geen gelatine in voedingsschema's zie Ben benieuwd naar jullie reacties, want anders is het gelatine vreten geblazen hoewel je dan wel weer gaat inkorten op je kipfilet enzo Ik denk dat het probleem overigens is dat het verder eigenlijk totaal geen andere voedingsstoffen bevat zoals vitamines en mineralen etc.

Graag jullie meningen hierover!

Volgens mij word gelatine gemaakt van graat/botten en huid van onder andere vis en kip. Vandaag de hoge eiwitgehalte.

Ik ken blad en poeder gelatine maar dat is zo niet te eten. je zoet ze hoe dan ook eerst weken in water. Blad gelatine is ook nog eens super scherp en daar kan je je vies aan snijden.

Mij is wel altijd verteld dat je pure gelatine niet met tonic zou mogen opdrinken want dat zou iets activeren waardoor er heel veel volume ineens onstaat en je maagwand wel eens zou kunnen scheuren. Maar dit is wat ze mij verteld hebben. Of het zo is weet ik niet.

[de sterkste ophaler]

Als je daar 100gram van eet heb je gelijk 90 eiwitten binnen. Heeft iemand van jullie ervaring hier mee? Hoewel ik geen gelatine in voedingsschema's zie Ben benieuwd naar jullie reacties, want anders is het gelatine vreten geblazen hoewel je dan wel weer gaat inkorten op je kipfilet enzo Ik denk dat het probleem overigens is dat het verder eigenlijk totaal geen andere voedingsstoffen bevat zoals vitamines en mineralen etc.

Graag jullie meningen hierover!

Het hangt sowieso af van het aminozuurprofiel van gelatine. Spiergroei wordt mogenlijk gemaakt door BCAA's, en als die er niet in zitten omdat het geen compleet aminozuurprofiel heeft dan is het voor bodybuilders geen interessant product. Tenminste, niet ideaal. Het zijn eiwitten, maar er zijn betere bronnen zoals whey.

[Iron Mind]

hmm dus het zo misschien een "handig" eten zijn voor mensen die niet over whey beschikken of nog niet?

[Fitness-maniak]

ik kan er een ding over zeggen, het is zeer interessant, maar ik weet er verder niets over...

k ga eens wat erover opzoeken, miss is whey dan wel overrated XD.

[Iron Mind]

zitten we straks allemaal aan de gelatine te vreten na de training, ahaha

[Kevster]

Over het algemeen hebben dierlijke eiwitten een hogere biologische waarde dan plantaardige eiwitten. Twee uitzonderingen op deze regel zijn soja-eiwit, dat wél een hoge biologische waarde heeft en het dierlijke eiwit gelatine, dat juist geen hoge biologische waarde heeft omdat het essentiële aminozuur Tryptofaan ontbreekt. Gelatine mist één van de essentiële aminozuren en kan hierdoor niet door ons lichaam worden opgenomen. Dit eiwit is dus onbruikbaar als bouwstof.

Gelatine kan dus de prullenbak in. Goed geprobeerd though.

[Fitness-maniak]

Gelatine kan dus de prullenbak in. Goed geprobeerd though.

jammmmerrr

[Iron Mind]

ah jammer! Hmm naja dan moeten we het maar houden bij bergen kip/kalkoenfilet, vis en eieren..

Ik denk dat dit topic dat op slot kan, aangezien gelatine dus niet bruikbaar zou zijn of iemand die toch beweert van wel?

[de sterkste ophaler]

Ik dacht al dat het geen compleet aminozuurprofiel had. Anders was het een hele goedkope whey vervanger. Helaassssssss

[Lukas]

Nou seg, heb ik juist heel mijn bek vol gelatine gestouwd, komen jullie af met dat onvolledige aminozuurprofiel!
En ik die dacht eindelijk eens sterk te worden, boehoehoe

[IJsBlok]

Nou seg, heb ik juist heel mijn bek vol gelatine gestouwd, komen jullie af met dat onvolledige aminozuurprofiel!
En ik die dacht eindelijk eens sterk te worden, boehoehoe

haha arme jij.

kunnen we hier niet wat aan doen dat het wel de juiste aminozuur heeft en welke is er missende hier in?
zelfde als bij brood? zou graag hier wat meer info over willen....

[Iron Mind]

wat is er mis met brood dan?

[Fitness-maniak]

wat is er mis met brood dan?

heeft eiwitten maar mist een aminozuur.. dus hebben we niks aan de eiwitten

[Iron Mind]

oh zo op die manier, ik dacht dat er een manier werd toegepast waardoor dit wel van toepassing zou zijn op brood, maar die ikzelf nog niet zou toepassen.