gehakt, goed of slecht?

[scoobydoo]

@Inferno: da's een interessante post. Ik ben overigens wel iemand die koolhydraten beperkt omdat ik dus denk dat men daar in het algemeen teveel van eet. Maar helemaal of praktisch zonder.......dan word ik behoorlijk beroerd. Ik denk dat het er bij ons (dus daarmee bedoel ik mensen van deze tijd) wel ingeslopen is en dat we het nu dus zien als een deel van ons normale voedsel.

Dat je er beroerd van wordt, heeft ermee te maken dat je het niet gewend bent. Dat is ook een waarschuwing vooraf als je aan een ketogeen dieet begint: de eerste paar weken zijn niet heel erg leuk. Daarna is het lichaam al aardig overgestapt op de alternatieve energiebron: vet. Om hiermee het verhaal van de mongolen door te trekken: Als je lichaam grotendeels op vet draait, en je krijgt een tijdje amper te eten, dan kan het de vetreserves beter aanspreken. Draai je vooral op carbs, dan zit je na een dag zwaar vechten en amper eten al door je glycogeen heen.

En nibor: waarom niet - mits je een fervent bulker bent? Het wordt denk ik wel een beetje scheef met de eiwit/vetverhouding die je dan binnenkrijgt.

[Triple Aces]

Als je lichaam grotendeels op vet draait, en je krijgt een tijdje amper te eten, dan kan het de vetreserves beter aanspreken. Draai je vooral op carbs, dan zit je na een dag zwaar vechten en amper eten al door je glycogeen heen.

Klopt volledig, vandaar ook dat extreme duursporters (extreem als in poolreizigers etc) aan vetstapeling doen ipv aan kh-stapeling (carbs-load) als ik mij niet vergis...

[scoobydoo]

Klopt volledig, vandaar ook dat extreme duursporters (extreem als in poolreizigers etc) aan vetstapeling doen ipv aan kh-stapeling (carbs-load) als ik mij niet vergis...

Vetstapeling is iets wat de meeste westerlingen goed onder de knie hebben, een fatsoendelijke vetverbranding daarintegen staat bij de meesten op een zeer laag pitje.
Maar verder zou ik niet weten of je gelijk hebt. Ik heb er iig nog nooit van gehoord.

[sjakie81]

Vetstapeling is iets wat de meeste westerlingen goed onder de knie hebben, een fatsoendelijke vetverbranding daarintegen staat bij de meesten op een zeer laag pitje.
Maar verder zou ik niet weten of je gelijk hebt. Ik heb er iig nog nooit van gehoord.

ligt er natuurlijk ook aan wat voor doel je voor ogen hebt.. massa of droogtrainen! al met al is gehakt niet slecht, maar zoals eerder gezegd zit er wel flink wat vet in

[scoobydoo]

ligt er natuurlijk ook aan wat voor doel je voor ogen hebt.. massa of droogtrainen! al met al is gehakt niet slecht, maar zoals eerder gezegd zit er wel flink wat vet in

Ik snap niet direct in hoeverre vet slecht is voor droogtrainen - want dat insinueer je.