Diepvrieskipfilet

[erikz]

Laatst een kilo dieprieskipfilet gekocht bij de Lidl. Waar een verademing: echte kipsmaak, mals, bakt geen vocht uit. Iedereen kent die kiloknallerkipfilets, maar wie weidt er nou echt vrolijk van?

Die kipfilet uit de vriezer is minder mooi: grote, kleine, platte stuikten door elkaar in 1 zak. Ook wat duurder dan een plofkipfilet, maar ontzettend goed binnen te houden.

Bevroren in de antiaanbakpan flikkeren met een eetlepel olie, peper en zout erop. Een half uur op laag vuur laten staan en klaar.

[IJsBlok]

Hoe lang is het houdbaar?
En wat kost het per kg?

Bij mij gaat het altijd om prijs/kwaliteit verhouding

[stanleymarclar]

zijn die vet randjes dr al vanaf gehaald want als je kipfilet uit de koeling pakt heb je altijd die smerige vetrandjes die je dr vanaf moet snijden. En wat zijn de voedingswaarde. Als ik bij de lidl kom neem ik mss wel zon pakje mee.

[Patriciaaa]

Ook wat duurder dan een plofkipfilet

Dat is ook plofkip hoor?

[stanleymarclar]

Ik was net bij appie gelijk gekeken of ze ook diepvries kip hebben. Ik zag dat ze daar alleen voorgegaarde in de diepvries hebben. Dan is het ook logisch dat het vlees niet krimpt en iets duurder is.

[erikz]

Hoe lang is het houdbaar?
En wat kost het per kg?

Bij mij gaat het altijd om prijs/kwaliteit verhouding

Houdbaarheid? Het is diepvries. Prijs is 5,99 voor een kilo.

Niet voorgegaard en ik kan me niet voorstellen dat het plofkip is, want het is iets duurder dan die verse kipfilets en er zit echt veel meer smaak aan.

[erikz]

zijn die vet randjes dr al vanaf gehaald want als je kipfilet uit de koeling pakt heb je altijd die smerige vetrandjes die je dr vanaf moet snijden. En wat zijn de voedingswaarde. Als ik bij de lidl kom neem ik mss wel zon pakje mee.

ben nog geen vetranden tegen gekomen.

[Patriciaaa]

Houdbaarheid? Het is diepvries. Prijs is 5,99 voor een kilo.

Niet voorgegaard en ik kan me niet voorstellen dat het plofkip is, want het is iets duurder dan die verse kipfilets en er zit echt veel meer smaak aan.

Alles in de supermarkt is plofkip, tenzij anders vermeld is (bv dmv een keurmerk). En is dat niet die kip die eruit ziet als gewone kip, maar met zon heel klein logootje erop die in het frituur is geweest?

[swiebertje]

Bedankt voor de tip, ga ik ook eens proberen.
Maar de gewone kip uit de koeling van de Lidl is 3x niks. Van die grote hompen vol met water.

[erikz]

Alles in de supermarkt is plofkip, tenzij anders vermeld is (bv dmv een keurmerk). En is dat niet die kip die eruit ziet als gewone kip, maar met zon heel klein logootje erop die in het frituur is geweest?

Ik kan me echt niet voorstellen dat dit plofkip is... Je proeft dat er meer smaak aan zit en dat kan naar mijn idee alleen als die kip langer heeft geleefd. + de prijs

[Faabjan]

Patriciaaaa is pas een lekker kippetje

[Patriciaaa]

Wil je nu beweren dat ik alleen maar loop te kakelen, Faab?

Ik kan me echt niet voorstellen dat dit plofkip is... Je proeft dat er meer smaak aan zit en dat kan naar mijn idee alleen als die kip langer heeft geleefd. + de prijs

Is trouwens gewoon terug te vinden op de site van Wakker dier.
Kijk eens op die zakken als je wilt. Dacht dat die kip voorgefrituurd was ofzoiets. Zo ja, dan verklaard dat de smaak ook gelijk...

[Faabjan]

Nee je hebt nu wel weer gelijk

[erikz]

Ff de zak bekeken: voorgemarineerd! Vandaar. Doet nog niets af aan het feit dat ze eg goed smaken (naar kip) en erg sappig en mals zijn. Ik hen er nu 1 in de pan liggen.

[Patriciaaa]

Marineren doe je meestal in olie, kruiden en zout he...
Niets mis mee, maar ik vind het persoonlijk niet prettig als ik niet weet waarmee t gedaan is.