Lekkere gezonde toetjes en zooi

[Pascal Jongejan]

De kwark kan het probleem niet zijn die komt z'n bakkie niet eens uit als ik het ondersteboven houd, ik ga proberen als allereerste de eiwitten stijf te kloppen en daarna minder vocht (één sinasappel en een banaan ca. 300 ml) en een bakkie kwark erdoor te spatelen.

Verder raadde een vriend van me (is een bakker) een vlaaibodem aan, hier hoeft namelijk geen boter in. Ik ga het vanavond weer proberen.

[antma]

Taart af, pics mensen

[de sterkste ophaler]

Ik kijk al meer dan een jaar 24 kitchen. Rudolphs bakery en de makkelijke maaltijd zijn 2 goede programma''s waar ik al veel van geleerd heb.

[frankey]

Ik had 4 eieren in gedaan... met eigeel... moet het toevallig alleen het eiwit zijn ??? Dan is het daar fout gegaan denk :P

[Falstyr]

eigeel doe je alleen in het maken van de bodem niet van het kwark deel.

[antma]

Kijk je ook wel eens naar die italiaan,fallus?
Focking irritante gast

[Falstyr]

Zie eigenlijk weinig van de italiaan. Kijk meer naar de Aziaat

[InfineGhost]

hoe zit het met de bodem van de kwarktaart, hoe maak je dat ik ben namelijk best wel een leek hierin. hoeveel gram van alles ??

[Tonijnvreter]

Ziet er goed uit, maar ik vind het deeg toch ook niet verkeerd smaken hoor :P

[STED]

Als iemand voorkeur heeft voor een bepaald recept laat het weten. Denk dat ik wel bereid ben er naar te kijken hoe het te doen. En hoe het gezonder te maken.

misschien een uitdaging: mocca taart

[Inkypinky]

Doet hier eigenlijk niemand aan protein-fluff?? Zie er zo niets van voorbijkomen maar is ook een lekker toetje! Met whey lukt het niet maar met caseine wel, zelf gebruik ik er afslank-eiwit van BF voor en dat werkt prima omdat er veel caseine in zit.
Mijn favoriet is vanillepoeder (1 schepje a 28 gram) met ongeveer 150/200 ml melk (begin met 100, meer toevoegen indien nodig). Paar minuutjes flink opkloppen met de mixer tot het toeneemt in volume (staafmixer werkt niet) en op het laatst wat diepvriesfruit er door zoals frambozen, zwarte bessen, aardbei etc. Even in de koelkast zetten en dan lekker wegwerken! Je kan het ook in de vriezer zetten, smaakt ook heel goed!

[Koente Kiente]

vandaag gemaakt met het vruchtvlees van een grapefrute...wel zuur maar op zicht nit verkeerd met kwark

bodem van brinta en eiwit en beetje amandelmeel gemaakt goed te doen

[jvdommelen]

De volgende is gejat van Training, Lifestyle en Voeding vanaf facebook. Zelf nog niet geprobeerd, maar lijkt me heerlijk!!

Recept voor 15 Oreo koekjes (deze zijn twee zo dik als een normale Oreo.):

Ingrediënten
40 gram kokosvet
250 gram ei-eiwitten
10 gram amandelmeel
40 gram havermout
40 gram 86% pure chocola
40 gram rauwe cacao poeder
40 gram vanille eiwit poeder of casein eiwit ( Casein eiwit geeft een minder droge smaak)

De vulling:
10 gram kokosvet
40 gram vanille eiwit poeder
140 ml water

Bereiding:
- Verwarm de oven op 180 °C.
- Meng alle ingrediënten voor de koekjes in een kom.
- Rol het deeg uit op een bakpapier totdat het 0.5 cm dik is.
- Druk met een pasvorm 30 rondjes in het deeg (ongeveer de grootte van een 'Oreo' koekje)
- Zet de 'Oreo' koekjes op een bakplaat (en bakpapier) en bak in de oven gedurende 25 minuten op 180 ° C.
- Laat de 'Oreo' koekjes afkoelen

Meng alle ingrediënten voor de vulling in een kom en mix het geheel.
Om de “Oreo” koekjes af te maken, breng de vulling tussen de twee koekjes.

Voedingswaarde (1 'Oreo' koekje):
Energie: 65 kcal
Eiwit: 7,5 g
Koolhydraten: 4 g
Vet: 2,5 g (1,4 g verzadigd)
Vezels: 3,6 g