pizzabodem van havermout

**gleke** · 09-06-2013, 12:07

Enkel van havermout zal niet lukken, bij een gewone pizzabodem heb je ook gist, suiker, water nodig..

Gewoon je havermout blenderen tot bloem (je kan ook reeds gemalen havermout kopen) en deeg hiervan maken.

Oatmeal Pizza Crust Recipe - Food.com - 371657

**Iron Mind** · 09-06-2013, 12:07

Originally posted by Nocerino View Post

Sup,

Iemand die weet hoe je een pizzabodem maakt van havermout only?

Havermout fijnmalen met zo'n blender of wat dan ook. Mixen met water/melk, paar eieren erdoor. Alles goed door elkaar roeren. Bakken op hoog vuur. Je hoeft geen vet toe te voegen in principe.

Afhankelijk van je pan grootte en hoeveelheid havermout krijg je dan een dunne/dikke pannenkoek. Deze kan je dan versieren met producten naar keuze.

**Nocerino** · 09-06-2013, 12:41

o hahaha had het een beetje stom neergezet. Only bedoelde ik niet.

Thx, zal ff kijken. Had laatst een pizzabodem gemaakt van een hele bloemkool en 3 eieren. Vroeg me af of dit ook kon met alleen havermout en eieren.

**Flippa** · 09-06-2013, 16:10

hahahaha CJ very much, in principe zou het moeten kunnen, en het gaat er ook als een pizza bodem uitzien maar het zal waarschijnlijk makkelijk ui elkaar vallen (net als die van bloemkool).

**Iron Mind** · 09-06-2013, 16:14

Havermout + water/melk + eieren = 1 bak cement als je het laat opstijven, laat staan als je het bakt.

Dat wordt gewoon een solide pannenkoek/pizzabodem hoor.

**Nocerino** · 09-06-2013, 16:19

Mmm morgen uit proberen. Will update. Dit was mijn bloemkool pizza:

Originally posted by Nocerino View Post

Yolo pizza

Carbs 12 gram
Eiwitten 49 gram
Vet 15 gram

Smaakt goed, niet echt pizza. Maar wel lekker

, stukjes bloemkool enzo.
Foutje gemaakt en de kaas er later bovenop gegooid. Ook tonijn gebruikt ipv kip.

O bij bovenstaande macros nog 3 eieren erbij. Dus wat hoger in vetten en eiwitten. Veel vet komt uit mozzarella.

Volgende pizza die ik ga maken gaat waarschijnlijk uit oats bestaan als bodem.

**Patriciaaa** · 09-06-2013, 16:48

Originally posted by Nocerino View Post

Mmm morgen uit proberen. Will update. Dit was mijn bloemkool pizza:

Had je er geen pizzakruiden op? Basilicum, peterselie, oregano, ect?

**Nocerino** · 09-06-2013, 16:53

Yes, oregano en basilicum (als dat is wat in een flesje zit lol). Zou het niet aanraden, smaakt niet zo heel goed. Tis wel lekker low carb.

Morgen havermout + water + eieren opkloppen dan. Zal denk ik rond de 250gr havermout gebruiken + 2 hele eieren.

**stanleymarclar** · 09-06-2013, 17:40

kan me niet voorstellen dat een bloemkoolpizza lekker is maar alles valt te proberen.
waarom wil je perse havermout gebruiken? Mij lijkt het makkelijker met volkoren tarwemeel oid, is als ik het goed heb net zo duur als havermout.

**Iron Mind** · 09-06-2013, 17:58

Volkoren tarwemeel is ook prima te doen. Ik heb hiervan pannenkoeken gemaakt voor me carb-load dagen. Ook ideaal spul.

**Patriciaaa** · 10-06-2013, 18:22

Originally posted by Nocerino View Post

Yes, oregano en basilicum (als dat is wat in een flesje zit lol). Zou het niet aanraden, smaakt niet zo heel goed. Tis wel lekker low carb.

Morgen havermout + water + eieren opkloppen dan. Zal denk ik rond de 250gr havermout gebruiken + 2 hele eieren.

kruiden moet je altijd ff ruiken. Als het lekker ruikt dan smaakt het vaak ook zo... die mixen zijn vaak heel uiteenlopend

**Nocerino** · 12-06-2013, 17:47

Mmmm net pizza gemaakt, niet te vreten lol. Maar wie A zegt moet ook B zeggen dus met pijn en moeite op gegeten.

Wat ik heb gedaan:

140 gram havermout
water
3 eieren
blik tomatenpuree
light mozzerela
blik tonijn
oregano

Bodem was wel een stuk dikker, had het slecht door elkaar gemixt. Daardoor veel stukjes verdwaalde ei.

Volgende keer hoop ik een knaller te maken, ga ik waarschijnlijk een poeder gebruiken als bloem om de bodem goed af te maken.

Wel inspiratie voor iets anders namelijk een havermoutcake.

**Gus** · 12-06-2013, 17:49

Welke was beter qua smaak? Die met bloemkool of havermout?

**Nocerino** · 12-06-2013, 18:06

Havermout. Maar echt aanraden doe ik het niet. Heb teveel ei gebruikt. Met fijne poedervorm zou het een stuk beter smaken. Het vervelende is ook dat veel producten niet bij de supermarkt verkrijgbaar zijn. Zoals kaas zonder vet bijvoorbeeld. Macros waren grofweg als volgt:

1200kcal
120 carbs
70 proteins
50 fat (waarvan 27 uit ei, en ong 20 uit ''light'' mozzerella)

Had tijdens het eten zin om alles gewoon in een blender te pleuren en op te drinken lol. Ik weet niet of ik nog een pizza ga maken.

Het is weinig werk, zo een half uurtje inc oventijd, kost ook bijna niks, maar smaakt ook niet zo heel geweldig.

Binnenkort whey muffins maken en ijsjes. Jwz, we fixen die shit.

pizzabodem van havermout