Ingredienten:
- 1 schaaltje kalkoek filet (van die a la minute)
- grote (gesnipperde) ui
- courgette (in stukjes gesneden)
- Olijfolie
- Basilicum
- tijm
- half kippenbouilontablet (verkruimelt)
- pak couscous ca.(400g)
- 1 blik gepelde tomaten ca.(400g)
- zwarte peper
- zout
------------
Bereiding:
- Betsrooi de kalkoekfilet met wat basilicum, zout en peper (naar smaak) en bak deze in olijfolie ca. 5 minuutjes bruin en gaar!
- Leg hetvlees op een bord of schaaltje en roerbak de courgette en de ui in het overgebleven bakvet.
- Voeg hieraan de tijm, bouillontablet, gepelde tomaten en 150 ml water toe en breng dit alroerend aan de kook.
- Roer dan de couscous erdoonheen en pers de tomaten stuk/plat.
- Leg de plakjes filet in het couscousmengsel en verwarm het nog zachtjes voor 5 minuutjes.
dit is echt een snelle maaltijd kan binnen 20 minuten klaar zijn!
- 1 schaaltje kalkoek filet (van die a la minute)
- grote (gesnipperde) ui
- courgette (in stukjes gesneden)
- Olijfolie
- Basilicum
- tijm
- half kippenbouilontablet (verkruimelt)
- pak couscous ca.(400g)
- 1 blik gepelde tomaten ca.(400g)
- zwarte peper
- zout
------------
Bereiding:
- Betsrooi de kalkoekfilet met wat basilicum, zout en peper (naar smaak) en bak deze in olijfolie ca. 5 minuutjes bruin en gaar!
- Leg hetvlees op een bord of schaaltje en roerbak de courgette en de ui in het overgebleven bakvet.
- Voeg hieraan de tijm, bouillontablet, gepelde tomaten en 150 ml water toe en breng dit alroerend aan de kook.
- Roer dan de couscous erdoonheen en pers de tomaten stuk/plat.
- Leg de plakjes filet in het couscousmengsel en verwarm het nog zachtjes voor 5 minuutjes.
dit is echt een snelle maaltijd kan binnen 20 minuten klaar zijn!
Comment