Mijn favoriet: kip siam

[denise230487]

Mijn favoriete recept van de AH. Pandanrijst vervang ik door zilvervliesrijst. Lekker met salade.





Ingrediënten

• 300 g pandanrijst (pak 1 kg)
• 300 g kipfilet, in reepjes
• 3 el olie
• 1 teen knoflook, fijngesneden
• 2 uien, in halve ringen
• 1 zak paprikamix (3 stuks, groen en rood en geel), in reepjes
• 3 el oestersaus (flesje 250 ml)
• 1/2 zakje cashewnoten ongezouten (a 150 g)

Bereiden

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Bestrooi ondertussen de kip met peper en zout. Verhit de olie in een wok en roerbak de kip in 3 min. goudbruin. Voeg de knoflook en de ui toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika toe en bak nog 3 min. Roer de oestersaus los met 2 el water en schenk erbij. Schep op het laatste moment de cashewnoten erdoor. Breng op smaak met peper en zout. 3. Verdeel de rijst over 4 diepe borden en serveer met de kip siam. Lekker met in ringetjes gesneden bosui en rode peper.

[de sterkste ophaler]

Voedingswaarden?

[Beaudien]

Klinkt lekker!

[Ellie]

Hehe, weer een nieuwe rijst-met-kip-variant. Laat ze maar komen, klinkt als goed voer.

[Beaudien]

klinkt als goed voer.

WOEF!!!

[dynobet]

lekker zal het best zijn gezien de ingrediënten, maar de voedingswaarde per portie valt tegen (totaal/4).

per portie ongeveer: 75g koolhydraten, 22g vet, 22g eiwit.

Maargoed men kan eenvoudig de voedingswaarden veranderen, door bijvoorbeeld dubbel zoveel kip te gebruiken.

[denise230487]

lekker zal het best zijn gezien de ingrediënten, maar de voedingswaarde per portie valt tegen (totaal/4).

per portie ongeveer: 75g koolhydraten, 22g vet, 22g eiwit.

Maargoed men kan eenvoudig de voedingswaarden veranderen, door bijvoorbeeld dubbel zoveel kip te gebruiken.

Ik maak meestal voor 3 personen in een iets andere verhouding:

450 gr kip
220 gr rijst
100 gr noten
2 paprika's

[Hermandad]

Ik weet het goed gemaakt denise, als jij nou eens voor me kookt. Dan kijk ik of de verhoudingen goed zijn?

[dynobet]

Ik maak meestal voor 3 personen in een iets andere verhouding:

450 gr kip
220 gr rijst
100 gr noten
2 paprika's

dan zit je tegen de 40g eiwitten, 75g koolhydraten 25-30g vet. dat zijn opzich best wel mooie verhoudingen.

[denise230487]

Ik weet het goed gemaakt denise, als jij nou eens voor me kookt. Dan kijk ik of de verhoudingen goed zijn?

Dat zal natuurlijk voor iedereen anders zijn, maar haha je bent welkom hoor:P

[Beaudien]

Ik weet het goed gemaakt denise, als jij nou eens voor me kookt. Dan kijk ik of de verhoudingen goed zijn?

ben je weer uit op een free meal!!
Of op de dame in kwestie!