De "perfecte" steak guide

[niet_hier]

Zeer goede adviezen Dynobet, dat zal ik binnenkort eens proberen.
Behalve steaks uit Amerika en Australie hebben we hier ook Japanse steak, ook wel wagyu genaamd. De marmering (marbling) is anders en daardoor heeft het veel meer smaak. Wel is het hierdoor vetter. Door de marmering wordt het niet taai en droog, zoals dat nog wel eens met Amerikaanse of Australische steak het geval is. Wat het geheel lastiger maakt is dat ze hier het vlees zo dun snijden, waardoor je nog sneller alle sappen verliest.