Is het Mediterrane dieet gezond?

Het Mediterrane dieet is een dieet dat voorkomt uit het idee dat mensen rondom de Middellandse Zee, weinig last hebben van bepaalde ziekten in vergelijking tot andere Westerse landen. Onderzoekers zagen lagere cijfers en concludeerden dat dit te maken had met een beter eetpatroon. Hier zie je welke producten er voornamelijk gegeten worden bij een Mediterraan dieet.


Wat is het Mediterrane dieet?

Het Mediterrane dieet is gebaseerd op producten die met name in de jaren 60 gegeten werden rondom de Middellandse Zee. Denk aan landen als Griekenland en Italië. Aangezien er tegenwoordig veel pasta en pizza in Italië wordt gegeten, is het huidige dieet niet zo gezond meer als eerst zo was. Onderzoekers hebben opgemerkt dat er een lager risico op verschillende welvaartsziekten bij het Mediterrane dieet is. Daarnaast was men een stuk gezonder. Het dieet is op de volgende manier opgebouwd:


In de basis is het dieet gevormd door onbewerkte producten, die je terugvindt in de natuur. Plantaardig voedsel en relatief weinig dierlijke producten. Ongeveer twee keer per week wordt er vis gegeten. Tijdens deze levensstijl is het belangrijk dat je geregeld met lichaamsbeweging bezig bent en dat je met andere mensen geniet van het leven. Ook voldoende sociale contacten hoort bij het Mediterrane dieet.


Wat wordt er gegeten tijdens een Mediterraan dieet?

In het dieet vind je met name groente, fruit, noten, zaden, peulvruchten, aardappels, kruiden, vis en olijfolie terug. Over aardappelen valt te twisten door de hoeveelheid koolhydraten die daarin te vinden isi. De rest van deze producten is ideaal om een dieet mee op te bouwen. Ook zijn er producten waarvan het belangrijk is dat je deze met mate eet. Denk aan eieren, gevogelte, kaas en andere zuivelproducten. Dit is niet zozeer goed om te eten, wel is het een smakelijke aanvulling op de basisproducten uit het dieet. Tot slot zijn er producten die je heel af en toe mag eten. Denk aan rood vlees. Belangrijk is om er een zeldzaam moment van te maken wanneer je rood vlees eet, aangezien dit niet zo gezond is. Het kan de kans op een hartaanval en sommige soorten kanker namelijk vergroten. Met name wanneer je het met grote regelmaat eet.


Welke producten dien je te vermijden tijdens het dieet?

In de jaren 60 en daarvoor werden er rondom de Middellandse zee nauwelijks toegevoegde suikers in voeding verwerkt. Ook waren geraffineerde koolhydraten zoals in brood en pasta een zeldzaamheid. Bewerkt vlees en transvetten kwam je ook niet of nauwelijks tegen. Dit zijn producten die je bij het volgen van een Mediterraan dieet wilt vermijden.


Drink tijdens dit dieet voornamelijk water, dit is gebruikelijk bij dit dieet. Optioneel is een glas rode wijn. Rode wijn schijnt bepaalde gezondheidsvoordelen te hebben. Houd echter ook rekening met de nadelige effecten van alcoholgebruik en beperk dit daardoor tot weinig of geen. Dranken met suikers zijn niet toegestaan en ook vruchtensappen zijn geen goed idee.